Tenuta La Fiammenga, Piemonte Monor Bianco 2022 White

Tenuta La Fiammengas Piemonte Monor Bianco 2022 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Monferrato i Piemonte, hvor friske citrusnoter møder en blød, omsluttende struktur fra fadlagringen. Vinen er skabt på en historisk ejendom med rødder tilbage til 1596 og afspejler det særlige møde mellem flamsk arv, italiensk vintradition og moderne vinifikation.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med et lyst, gyldent skær. Næsen er kompleks og indbydende med nuancer af hvide blomster, citrusfrugter og delikate krydderier. På ganen er den frugtig og harmonisk med en rund, velintegreret tekstur, hvor fadet tilfører dybde uden at overdøve vinens friskhed. Smagen udvikler sig med elegante toner af honning og krydderier. Trælagringen giver vinen en balanceret og vedvarende afslutning. Den kan nydes nu, hvor dens sammensatte aromaer er åbne, men vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet på kort sigt ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Tenuta La Fiammenga i det lerholdige Monferrato, et terroir der bidrager til vinens struktur og fylde. Efter en kold maceration gennemgår vinen gæring, delvist i rustfri ståltanke. Herefter lagres den delvist på barriques og delvist på 500-liters tonneaux, hvilket skaber en harmonisk balance mellem frugt, friskhed og krydrede fadnuancer. Den præcise druesammensætning og høstmetode er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C til fisk og skaldyr, grillet eller ovnbagt hvid fisk, lyst kød samt cremede pastaretter. Den vil også passe godt til milde oste og retter med svampe, hvor vinens fylde og krydrede noter kommer til sin ret. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 15-20 minutter før servering for at lade aromaerne folde sig ud.

Producent
Tenuta La Fiammenga ligger i hjertet af Monferrato og har en historie, der går tilbage til 1596. Ejendommen er et sjældent eksempel på, hvordan flamsk og italiensk kulturarv mødes i en levende vintradition. I dag drives godset af familien Sartirano, som kombinerer respekt for historien med moderne vinbrug og et fokus på autentiske vine, der udtrykker områdets terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.