Tenuta Sant'Antonio Amarone Lilium Est Riserva 2010

Tenuta Sant'Antonio Amarone Lilium Est Riserva 2010 er en imponerende rødvin fra hjertet af Veneto, skabt til dem, der sætter pris på det ypperste fra italienske vine. Denne riserva er en sand perle fra Tenuta Sant'Antonio, kendt for sin formatfulde karakter og sin evne til at frembringe uforglemmelige smagsoplevelser. Vinens navn er en hyldest til elegancen og renheden, som stifterne efterstræber, hvilket mærkes tydeligt i både duft og smag.

Smagsprofil
Farven er dyb rubinrød med lette granatrøde nuancer, som lover stoflig intensitet. Duften er kompleks og dragende med noter af modne mørke kirsebær, blommer, tørrede figner, chokolade, lakrids og et elegant strejf af krydderier og balsamiske undertoner, som udvikler sig smukt i glasset. På paletten folder vinen sig ud med lag af silkebløde tanniner, intens frugt, mørke bær, tobak og en lang, fyldig smag, der balanceres flot af en frisk syre og delikate noter af kaffe og vanilje. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende – næsten meditativ – og afslører lag på lag af kompleksitet. Lilium Est Riserva 2010 har tydeligt lagringspotentiale og kan udvikle sig yderligere i flasken over de næste mange år.

Vinifikation
Tenuta Sant'Antonio udnytter det exceptionelle terroir i de bakkede landskaber øst for Verona, hvor jorden består af kalkholdig ler og vulkansk sten, hvilket giver vinene en mineralsk kerne og dybde. Druerne—Rondinella, Croatina, Oseleta, Corvina og Corvinone—håndplukkes ved optimal modenhed for at sikre kvalitet og koncentration. Efter høsten tørres druerne traditionelt i flere måneder (appassimento), hvilket intensiverer smag og struktur, inden de nænsomt presses. Gæringen foregår langsomt, og vinen modnes derefter på store egetræsfade i op til 48 måneder, hvilket tilfører yderligere dybde, kompleksitet og elegance.

Mad & Servering
Denne kraftfulde Amarone gør sig fantastisk til rige kødretter som vildt, braiseret oksekød, lam og modne oste. Prøv den også til trøffelbaserede retter eller mørk chokolade for en oplevelse ud over det sædvanlige. Serveringstemperaturen bør ligge omkring 18°C, og vinen bør gerne dekanteres minimum en time før servering for at åbne sig fuldt op.

Producent
Tenuta Sant'Antonio blev grundlagt af fire brødre med dybe rødder i Valpolicella, og har på få årtier etableret sig som en af regionens mest respekterede producenter. De kombinerer tradition, innovation og kompromisløs kvalitet, hvilket har sikret dem international anerkendelse, ikke mindst for deres Amarone-vine. Tenuta Sant'Antonio er især kendt for deres fokus på detaljer og bæredygtige metoder, og deres vine pryder vinkortene hos toprestauranter verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.