Terralsole Brunello di Montalcino 2015 Riserva

Terralsole Brunello di Montalcino 2015 Riserva er en lagringsværdig toskansk rødvin på 100 % Sangiovese fra et af Italiens mest berømte vinområder. Som Riserva har vinen gennemgået længere modning end en almindelig Brunello, hvilket giver ekstra dybde, kompleksitet og struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk dybt rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften byder på modne kirsebær, blommer og skovbund, suppleret af krydderier, tørrede urter, tobak og diskrete toner af cedertræ fra fadlagringen. På paletten forventes en fyldig og velstruktureret vin med koncentreret frugt, markante men modne tanniner og en frisk syre, der er karakteristisk for Sangiovese fra Montalcino. Den lange eftersmag viser noter af mørke bær, lakrids, krydderi og tørrede blomster. Årgang 2015 og Riserva-betegnelsen gør vinen velegnet til videre lagring, hvor tanninerne afrundes, og de tertiære aromaer udvikler sig yderligere over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Sangiovese fra Montalcino i Toscana, hvor det solrige klima, de kalk- og stenholdige jorde samt betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til modne druer med god syre og struktur. Som Brunello di Montalcino Riserva skal vinen efter appellationens regler lagres i mindst fem år, heraf mindst to år på træ og mindst seks måneder på flaske. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 18 °C til retter med intens smag, eksempelvis bistecca alla fiorentina, braiseret oksekød, vildt, lam eller kraftige pastaretter med ragù. Den passer også godt til lagrede hårde oste som Parmigiano Reggiano eller pecorino. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne, især hvis flasken nydes ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.