Terre di Pietra DieciCentoMille

Terre di Pietra DieciCentoMille er en saftig, letbenet rødvin fra Verona i Veneto – tappet på generøs 1-liters flaske og skabt til ubesværet nydelse. Med blot 10% alkohol og 100% Molinara leverer den kølig-drikkelig friskhed, der gør det faretruende nemt at skænke et glas mere. En oplagt hyggevin, der forener italiensk charme med uimodståelig drikkeglæde.

Smagsprofil
Farven er lys rubin med et transparent skær – nærmest som en mørk rosé, der signalerer friskhed og lethed. Duften åbner med røde skovbær, kirsebær og rosenblade, efterfulgt af et strejf af blodappelsin, krydderurter og en diskret bittermandel. Under det hele ligger en let sten/mineralitet, der giver struktur. I munden er den sprød og livlig med saftspændt rød frugt, høj, mundvandsdrivende syre og meget milde tanniner. Teksturen er silkelet, og den lave alkohol giver en skøn lethed og energi. Smagen balancerer bærfrugt, citrus-lignende friskhed og en lille urtet kant, som gør den ekstremt anvendelig ved bordet. Eftersmagen er ren og tør med et lille salt-krydret bid og en elegant bitterhed i retning af blodappelsinskal og mandel, som giver lyst til endnu en tår. Nydes bedst ung for sin vitalitet – optimalt inden for 2-3 år fra høståret, men den holder uden problemer en kortere kælderperiode, hvis du ønsker lidt mere rundhed.

Vinifikation
Molinara-druerne kommer fra Verona i Veneto, hvor det bakkede landskab og de kølige briser fra Gardasøen bidrager til bevaring af syre og aromatisk finesse. Terroiret giver lette, friske udtryk, som passer perfekt til denne stil, hvor drikkeglæde og renhed er i centrum. Druerne høstes skånsomt og vinificeres med fokus på friskhed: kort maceration for at bevare den lyse farve og de delikate aromaer, efterfulgt af gæring i neutrale beholdere (typisk rustfrit stål) ved kølige temperaturer. Herefter følger en kort modning for at samle vinen uden at påføre fadpræg, og aftapning på 1-liters flaske for maksimal deling og uformel nydelse.

Mad & Servering
Perfekt som kølig rød til snacks og delikatesser: nødder, faste og bløde oste, charcuteri, chips, pizza bianca, salater og retter med fisk som laks eller tun. Den trives også ved siden af lette pastaretter og grillede grøntsager. Servér ved 10-14°C (gerne let afkølet) for at fremhæve friskheden. Dekantering er ikke nødvendig; åbn og skænk – den er skabt til umiddelbar nydelse.

Producent
Terre di Pietra er et lille, kvalitetsfokuseret vinhus i Verona-området, kendt for at arbejde med lokale sorter som Molinara og at fremhæve områdets friskhed og mineralitet. Med et håndværksmæssigt blik for drikkeglæde og balance har producenten markeret sig som en fortaler for rene, uforstillede vine, der smager af sted og drue – og som ofte viser den elegante, lette side af Veneto.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.