Terre di Pietra Tempesta "Bag in a box"

Terre di Pietra Tempesta i praktisk Bag-in-Box er din billet til tre liter ren, saftig italiensk drikkeglæde. En let og livlig Veroneser-rødvin på 80% Corvina og 20% Rondinella, der trives let afkølet og leverer masser af frugt uden tyngde. Perfekt til hverdagsbordet, spontane middage eller når der skal skænkes til mange – med kvaliteten intakt fra første til sidste glas.

Smagsprofil
Udseende: Lys til medium rubinrød med en ungdommelig, transparent kerne og fine violette skær. Klar og indbydende i glasset. Næse: Frisk duft af røde kirsebær, vilde jordbær og granatæble, bakket op af viol, tørrede urter og et strejf af hvid peber. Diskrete florale noter og en anelse mandelkerne giver kompleksitet uden at blive tung. Smag: Let til medium fylde med saftig, mundvandsfremkaldende syre og blide, finkornede tanniner. Rød frugt i front – kirsebær og ribs – med et let krydret pust og et appetitligt bittert twist i midten, der giver struktur. Eftersmag: Tør, ren og kvik afslutning med krydret nerve og vedvarende rød frugt. Alkohol på 11,5% holder vinen fjerlet og ekstremt drikkevenlig. Lagringspotentiale: Skabt til at blive nydt ungt for sin friskhed. I BiB-format anbefales det at nyde indholdet inden for 4–6 uger efter åbning; uåbnet holder den sig bedst de første måneder efter tapning.

Vinifikation
Terroir: Druerne kommer fra bakkerne omkring Verona i Veneto, hvor kalk- og lerholdige jorde og gode døgnsving giver aroma og friskhed. Klimaet er moderat med kølende briser, der hjælper med at bevare druernes naturlige syre og den klassiske, saftige profil. Høst og vinifikation: Druerne høstes typisk manuelt med selektering i marken for at sikre sund frugt. Skånsom afstilkning og presning efterfølges af temperaturkontrolleret gæring på ståltank for at bevare den rene frugt og den lette struktur. Udblødningstiden holdes moderat for at holde tanninerne silkebløde, og vinen lagres kort på stål for maksimal friskhed inden tapning på Bag-in-Box under iltfattige forhold for at sikre stabilitet og aromatisk renhed.

Mad & Servering
Server gerne let afkølet ved 12–14°C. Tempesta gør sig fortrinligt til antipasti, charcuteri, caprese, pizza med tomat og mozzarella, pastaretter med tomat eller svampe, grillet kylling og lette retter med middelhavsurter. Decantering er ikke nødvendig; åbn og skænk for at bevare vinens friske, sprøde udtryk.

Producent
Terre di Pietra er en lille, kvalitetsdrevet producent fra Verona-området i Veneto med fokus på at udtrykke lokale sorter som Corvina og Rondinella i rene, friske og terroardrevne udgaver. Huset arbejder håndværksmæssigt og med skånsomme metoder, hvilket har givet dem et solidt ry blandt vinelskere for viner med karakter og drikkeglæde. Tempesta viderefører regionens tradition for elegante, saftige rødvine, der balancerer klassisk stil med moderne præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.