Tessa Maria Sprenger Müller-Thurgau Haidegrün 2024 white

Tessa Maria Sprenger Müller-Thurgau Haidegrün 2024 er en frisk, aromatisk hvidvin fra Baden, der viser druen fra sin mest elegante side. Årgang 2024 leverer renhed, lethed og masser af saft, perfekt til dig der søger en livlig vin med fin floralitet. Müller-Thurgau har spillet en historisk vigtig rolle i Tyskland, og hos kvalitetsbevidste producenter som Tessa Maria Sprenger oplever druen nu en flot renæssance med fokus på præcision og terroir.

Smagsprofil
Udseende: Lys strågul med diskrete grønne reflekser, klar og indbydende i glasset. Næse: Duften er umiddelbart floral med hvide blomster, hyld og kaprifolie, suppleret af grønne æbler, pære og frisk citrus. En diskret muskat-krydret tone – karakteristisk for Müller-Thurgau – giver ekstra kompleksitet. Smag: Let til medium fylde med sprød, mundvandsfremkaldende syre. Saftig frugt af grøn pære, lime og stenfrugt balanceres af et let urtet præg og den delikate krydrethed fra druen. Teksturen er ren og glidende, med en læskende, tør profil. Finish: Afslutningen er ren, kølig og aromatisk med florale ekkoer og et let krydret strejf, der holder pænt i munden. Lagringspotentiale: Skabt til at blive nydt ung for sin friskhed. Drik optimalt inden for 1–3 år fra høståret.

Vinifikation
Baden er Tysklands varmeste vinregion med mange solskinstimer og veldrænede jorde af bl.a. løss, kalk og ler – ideelt for en aromatisk, frisk stil. Marknavnet Haidegrün peger på et specifikt voksested med god ventilation og moderat kølighed om natten, der hjælper med at bevare syre og aroma. Høsten foretages typisk skånsomt og relativt tidligt for at fastholde druernes spændstighed. Vinifikationen for Müller-Thurgau i denne stil foregår som regel i rustfrit stål med kølig gæring for at bevare de florale og friske frugttoner. En kort periode på gærrester kan give lidt ekstra tekstur, hvorefter vinen aftappes for at sikre maksimal renhed og druekarakter.

Mad & Servering
Perfekt til hvide asparges, salater med friske krydderurter, ceviche, sushi og skaldyr samt let krydrede asiatiske retter og milde, friske oste (fx gedeost). Server ved 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort åbning i glasset fremhæver vinens florale nuancer.

Producent
Tessa Maria Sprenger repræsenterer den nye bølge i Baden med fokus på rene, druedrevne vine, der tydeligt afspejler voksestedet. Med små partier og omhyggeligt markarbejde prioriteres friskhed, balance og præcision. Hendes vine vinder stigende opmærksomhed blandt sommelierer og kvalitetsbevidste vinelskere for deres kombination af klar frugt, finesse og drikkevenlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.