The Federalist Bourbon Barrel-Aged Zinfandel 2021

The Federalist Bourbon Barrel-Aged Zinfandel 2021 er en kraftfuld og moderne rødvin, skabt til dig der elsker fylde, sødmefuld frugt og markant fadpræg. Her får du klassisk amerikansk Zinfandel med et ekstra twist: en afsluttende lagring på brugte bourbonfade, som giver vinen dybde, varme krydderier og en nærmest dessertvinsagtig rundhed. Denne stil er inspireret af amerikansk whiskeytradition og giver en rødvin med stor personlighed, som skiller sig tydeligt ud fra mere klassisk fadlagret Zinfandel. Resultatet er en publikumsfavorit, der både fungerer som hyggevin og som ledsager til kraftig mad.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen tæt og mørk rubinrød med violette nuancer langs kanten – en tydelig indikator på både ungdom og koncentration. Duften er intens og generøs med noter af solmodne brombær, sorte kirsebær, syltede blommer og marmeladeagtig frugt, elegant vævet sammen med vanilje, karamel, kokos, toastet eg og et strejf af sød tobak og krydderier fra bourbonfadene. På ganen er vinen fyldig, blød og cremet med en markant, moden frugtprofil. Smagen domineres af sorte bær, blommer, kakao, ristede nødder og sirupsagtig sødme, balanceret af milde tanniner og en behagelig, varm afslutning. Den bourbonfade-lagring giver tydelige noter af vanilje, brændt sukker, krydret eg og et let whiskeypræg, som gør vinen næsten “portvinsagtig” i munden uden at blive tung. Vinen er skabt til at nyde inden for 3–5 år fra høståret, hvor frugt og fad er i perfekt samspil, men den kan uden problemer ligge lidt længere, hvis du foretrækker endnu mere afrundede toner.

Vinifikation
Druerne til The Federalist Bourbon Barrel-Aged Zinfandel 2021 kommer typisk fra varme, solrige områder i Californien, hvor Zinfandel trives på veldrænede jorde med både sand, ler og sten, som sikrer lavt udbytte og stor aromatisk koncentration. Høsten sker, når druerne er meget modne for at opnå maksimal frugtsødme og fylde i vinen. Efter gæring på ståltanke lagres vinen først på traditionelle egefade og derefter i en periode på brugte bourbonfade. Denne afsluttende lagring giver ekstra lag af vanilje, karamel, ristet eg og krydderi, uden at overdøve Zinfandels karakteristiske mørke frugt. Resultatet er en vin med stor intensitet, blød struktur og tydelig signatur fra både terroir og fad.

Mad & Servering
The Federalist Bourbon Barrel-Aged Zinfandel 2021 er et oplagt match til kraftige, smagspakkede retter som amerikansk BBQ, spareribs, pulled pork, burger med bacon og ost, chili con carne, grillede bøffer eller glaserede svinekæber. Den sødmefulde frugt og de bourbon-inspirerede noter spiller også flot sammen med krydrede retter, mørkt kød med sødmefuldt tilbehør (f.eks. karamelliserede løg eller barbecuesauce) samt modne, faste oste. Servér vinen ved ca. 16–18 °C. En kort iltning gør underværker – hæld den gerne på karaffel 20–30 minutter før servering for at åbne de mørke frugtaromaer og de komplekse fadnoter helt op.

Producent
Bottle Hero står her som afsender på en vin, der repræsenterer den moderne amerikanske Zinfandel-stil, hvor man ikke er bange for at arbejde med markant fad og stor intensitet. The Federalist-serien er kendt for vine, der hylder amerikansk historie og tradition – og netop kombinationen af Zinfandel og bourbonfade er et godt billede på den nye bølge af innovative, fadprægede rødvine fra USA. Med Bourbon Barrel-Aged Zinfandel 2021 får du et glimrende eksempel på, hvordan klassisk californisk frugtighed og amerikansk whiskeykultur kan smelte sammen i én generøs og lettilgængelig vin, som har vundet mange fans blandt dem, der søger noget ekstra fyldigt og karakterfuldt i glasset.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.