Thillardon Chenas Vibrations 2023

Thillardon Chenas Vibrations 2023 er en levende og autentisk rødvin, der indkapsler Beaujolais' forfriskende energi og terroir. Vinen er lavet på naturlige principper og udtrykker både elegance og karakter, hvilket gør den til et oplagt valg for dig, der søger en frisk og økologisk vinoplevelse. Chenas-distriktets historiske renommé skinner tydeligt igennem, og årgangen 2023 byder på vitalitet og drikkeglæde i sin reneste form.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en strålende kirsebærrød farve og ungdommelig klarhed. Duften byder på intense aromaer af vilde hindbær, kirsebær og friske blomster med underliggende noter af krydderurter og let jordbund. På tungen opleves Thillardon Chenas Vibrations 2023 silkeblød og saftig, hvor de røde frugter suppleres af fine, mineralske toner og en balanceret syre. Eftersmagen er livlig og forfriskende, med et diskret strejf af urter, som gør den ekstra interessant at drikke ung, men den har også et potentiale for et par års yderligere lagring.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra små parceller med gamle vinstokke plantet i granit- og sandjord, som giver en særlig finesse og mineralitet. Høsten sker manuelt for at sikre selektering af de bedste klaser, og hele processen følger biodynamiske principper. Vinificeringen foregår med minimal indgriben, hvor kun naturlig gær bruges, og macerationen sker skånsomt for at bevare druernes frugt og friskhed. Efterfølgende lagres vinen på cementtanke for at fastholde sin renhed og livlige karakter.

Mad & Servering
Thillardon Chenas Vibrations 2023 egner sig perfekt til lette retter med lyst kød, som fx grillet kylling eller and, samt vegetariske retter, svampe eller charcuterie. Den bør serveres let afkølet ved 14-16°C og kan med fordel dekanteres i 30 minutter inden servering for at folde alle aromaerne ud.

Producent
Domaine Thillardon er et familieejet vinhus, der siden etableringen i begyndelsen af 2000’erne har markeret sig som en af regionens mest talentfulde og innovative producenter. Med fokus på økologi, bæredygtighed og klassisk håndværk har Thillardon genoplivet Chenas’ ry som et af Beaujolais' mest spændende distrikter. Vingården er kendt for sin dedikation og modtog hurtigt anerkendelse for sine vibrerende, terroirtro vine, der appellerer til såvel nørder som nysgerrige vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.