Tre Monti, Vitalba Albana in Anfora 2024 White

Tre Montis Vitalba er en markant orangevin på Albana, en lokal druesort fra Romagna, som her får lov til at udfolde sig gennem traditionel amforavinifikation. Vinen er fremstillet i en nedgravet georgisk kvevri og kombinerer dyb farve, intens fylde og tydelige tanniner med modne frugt- og mandelnoter.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb orangegylden farve, som afspejler den lange kontakt med drueskallerne. Duften er i begyndelsen relativt tilbageholdende, men åbner sig med moden abrikos, tørrede gule stenfrugter, honning, sukade og fine bitre mandeltoner. På paletten er Vitalba fyldig og koncentreret med en ren, intens afslutning. Tørret abrikos og marcipan går igen, mens markante tanniner og en let astringens giver vinen struktur og gør den særdeles velegnet til mad. Den solide struktur og koncentration giver gode forudsætninger for udvikling på flaske, selv om vinens præcise lagringspotentiale afhænger af opbevaringen.

Vinifikation
Vitalba fremstilles på Albana efter traditionel georgisk metode i en nedgravet kvevri på 470 liter. Der anvendes ingen udvalgte gærstammer eller temperaturkontrol, og drueskallerne macererer med mosten i 70-120 dage afhængigt af årgangen. Den lange skindmaceration skaber vinens dybe orange farve, markante tanniner og intense, tørrede frugtkarakter.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 12-14 °C, så både frugt, struktur og krydrede nuancer kommer til deres ret. Den tanninrige stil kalder på mad: Prøv den til grillet fisk i saltskorpe, ovnbagt græskar med baconcrumble eller gamle, modne oste. En kort iltning i karaffel, cirka 30-60 minutter, kan hjælpe den tilbageholdende duft med at åbne sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.