Valenciso, Rioja Tempranillo Blanco Barrica 2025 White

Valenciso Rioja Tempranillo Blanco Barrica 2025 er en elegant spansk hvidvin fra Rioja Alta, skabt af det ambitiøse hus Valenciso. Vinen kombinerer Tempranillo Blancos friske, aromatiske karakter med fermentering og lagring på østeuropæiske egetræsfade, hvilket giver ekstra dybde og en raffineret struktur. Valenciso blev grundlagt i 1998 af Valentín og Enciso, hvis fornavne tilsammen har givet navn til vingården.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys, gylden farve. Duften forventes at byde på friske citrusfrugter og hvide blomster, suppleret af diskrete noter fra fadet såsom vanilje, ristede nuancer og krydderi. På ganen forenes friskhed og mineralitet med en cremet tekstur og en velintegreret fadkarakter. Den ugentlige bâtonnage bidrager til større fylde og en lang, harmonisk afslutning. Vinen er lavet til at kunne nydes ung, hvor frugten og friskheden står tydeligt frem, men den kan også udvikle større kompleksitet med nogle års lagring under gode forhold. Fadlagringen giver den en struktur, der understøtter et vist lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra Rioja Alta, hvor det køligere klima og vinmarkernes beliggenhed bidrager til friskhed og elegance. Valenciso arbejder med økologiske og biodynamiske principper i vinmarken. Efter en blid presning fermenteres vinen i østeuropæiske egetræsfade, hvor den efterfølgende lagres i de samme fade med ugentlig bâtonnage frem til midten af april. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C, så både friskheden, frugten og fadets nuancer kommer til deres ret. Den passer godt til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst kød, fjerkræ samt cremede retter med svampe eller milde oste. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Valenciso blev grundlagt i 1998 i Ollauri, blot cirka fire kilometer fra Haro i hjertet af Rioja Alta. Bag huset står Valentín og Enciso, som tilsammen har mere end 33 års erfaring fra Rioja og har gjort det til deres mål at udtrykke den elegante og delikate karakter i regionens Tempranillo. Producenten adskiller sig gennem sit fokus på premiumvine, økologiske og biodynamiske metoder samt vinifikation i beton og træ, hvor tradition kombineres med en præcis og moderne tilgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.