Verus Pinot Noir 2019

Verus Pinot Noir 2019 er et spændende bud på Pinot Noir fra den slovenske Štajerska, hvor druen stadig regnes som noget af en ung klassiker hos producenten. Vinen kombinerer frisk frugt, fin elegance og en let saftig struktur, der gør den både imødekommende og karakterfuld. Samtidig afspejler den regionens køligere klima og Verus’ arbejde med at skabe rene, præcise vine med tydeligt druetryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen smukt granatrød med en klar og indbydende glans. Duften er frugtig og frisk med noter af hindbær, jordbær, rød ribs og kirsebær, som suppleres af fine florale toner af viol samt et diskret strejf af voks. Smagen er fyldig og saftig, men samtidig blød og harmonisk i strukturen. De tanniner, der er til stede, er meget fine og næsten silkebløde, og en let, frisk bitterhed giver vinen et appetitligt bid. Helhedsindtrykket er velafbalanceret og elegant, og vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Verus Pinot Noir kommer fra Štajerska i det nordøstlige Slovenien, hvor klimaet er relativt køligt og giver gode betingelser for aromatiske, friske rødvine med finesse. Pinot Noir blev først plantet hos Verus i 2009, og druen er derfor stadig en relativt ny del af husets sortiment. Vinen er fremstillet efter konventionel vinifikation, med fokus på at bevare druens frugtighed, renhed og den elegante stil, som kendetegner regionen.

Mad & Servering
Server Verus Pinot Noir 2019 ved 14-16 °C, gerne let afkølet for at fremhæve friskheden. Den egner sig særligt godt til lyst fjerkræ, svamperetter, and, kalv, grillet laks eller retter med svampe og urter. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen nydes ung, men det er ikke strengt nødvendigt.

Producent
VERUS VINOGRADI D.O.O. er en moderne slovensk producent med base i Štajerska, hvor de arbejder med at vise områdets potentiale for friske og præcise vine. Huset er især kendt for en stil, der balancerer druernes naturlige frugt med renhed og god struktur. Med deres satsning på blandt andet Pinot Noir har Verus været med til at styrke områdets profil som et interessant område for kvalitetsvine med internationalt fokus.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.