Vie di Romans Curie Climat Chardonnay 2017

Vie di Romans Curie Climat Chardonnay 2017 er et elegant og seriøst bud på italiensk Chardonnay fra det nordøstlige Friuli-Venezia Giulia. Vinen viser tydeligt, hvorfor området er kendt for nogle af landets mest præcise og mineralske hvidvine, og netop Curie Climat fremhæves for sin kombination af moden frugt, friskhed og struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk klar og gylden med fine grønne reflekser, som vidner om både friskhed og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med noter af moden citrus, gul stenfrugt, hvide blomster, let ristede nuancer og et diskret strejf af mineralitet. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en ren syre, der giver vinen løft og længde. Chardonnay-druen folder sig ud med toner af moden pære, fersken, citrus og en let cremet tekstur, mens afslutningen er vedholdende og præget af friskhed. Vinen har god lagringspotentiale og kan udvikle større dybde og kompleksitet over flere år.

Vinifikation
Curie Climat kommer fra Vie di Romans’ marker i Friuli-Venezia Giulia, hvor det kølige, men solrige klima og de veldrænede jorde skaber optimale betingelser for Chardonnay med både modenhed og finesse. Druerne høstes selektivt for at sikre høj kvalitet, og vinifikationen er typisk rettet mod at bevare druernes naturlige renhed og terroirpræg med fokus på præcision og balance.

Mad & Servering
Server den gerne til smørstegt fisk, skaldyr, kammuslinger, fjerkræ i cremede saucer eller retter med svampe og lyst kød. Den fungerer også fint til modne, milde oste. Servér ved 10-12 °C, og overvej let dekantering, hvis vinen virker lukket ved åbning.

Producent
Vie di Romans er en af Friuli-Venezia Giuglias mest anerkendte producenter og har gennem flere årtier markeret sig som reference for ambitiøse, terroirdrevne hvidvine. Huset er især kendt for sin kompromisløse kvalitet, lave udbytter og vine med stor renhed, struktur og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.