Vigne Alto Adige Lagrein 2024

Vigne Alto Adige Lagrein 2024 er en udtryksfuld rødvin på den lokale druesort Lagrein, som trives i de kølige, alpine omgivelser i Sydtyrol/Alto Adige i det nordlige Italien. Årgangen 2024 fremstår frisk, mørkfrugtet og saftig, med den karakteristiske kombination af bjergkølighed og dybde, som gør Lagrein så eftertragtet. En autentisk fortolkning af regionens egen signaturdrue, der leverer stor karakter til prisen. - Unik styrke: Indfødte druer og stor højde giver intens farve, ren frugt og spændstig syre. - Distinkte træk: Tætte, mørke bær, fine violette toner og en let krydret, kakaoagtig kant; faste men polerede tanniner. - Historisk note: Lagrein er dokumenteret i området siden 1500-tallet og har rødder omkring Bolzano og Gries – en af ​​Alto Adiges ældste og mest identitetsskabende sorter.

Smagsprofil
Udseende: Tæt, dyb rubin til mørk purpur med violet skær i kanten, typisk for ung Lagrein. Næse: Mørke kirsebær, brombær og blomme ledsages af viol, frisk skovbund og et strejf af kakao/bittersød chokolade. Diskrete noter af sort peber og tørrede urter kan komme frem med luft. Smag: Fyldig og saftig med koncentreret mørk frugt, men holdt på plads af livlig, bjergkølig syre. Teksturen er blød i angrebet og strammer op midt i smagen med Lagreins karakteristiske, fine men markante tanninbid. Krydret underlag af kakao, lakrids og et strejf af ristet kaffe giver ekstra dybde. Finale: Lang, ren og let tør med mørk frugt, viol og en appetitlig, bittersød mineralitet. Vinen vinder ved en smule luft, som afrunder tanninerne og åbner for de florale nuancer. Lagringspotentiale: Drikkeklar i sin ungdom for frugtens skyld, men kan udvikle større kompleksitet over 3–6 år, hvor tanniner integreres og de krydrede, tertiære noter folder sig ud.

Vinifikation
Terroir: Alto Adige byder på en unik kombination af alpine temperaturforskelle, højder og solsider, hvor Lagrein trives på varme, grus- og stenholdige jorde med indslag af porfyr og alluviale aflejringer – særligt omkring Bolzano. Den store døgnvariation bevarer syren og friskheden i druen, mens de varme dage giver fuld fenolisk modenhed. Høst og vinifikation: Druerne høstes typisk selektivt, ofte i hånden, for at sikre sund frugt og optimal modenhed. Vinificeringen foregår sædvanligvis med skånsom afstilkning og kold udblødning efterfulgt af temperaturkontrolleret gæring på stål for at fastholde frugt og farve. Maceration varer ofte 7–12 dage for at udtrække farve og struktur uden bitterhed. Modningen kan ske på en kombination af ståltanke og større fade eller neutrale egetræsfade i nogle måneder for at runde strukturen uden at overdøve frugten – en stil der klæder en frisk årgang som 2024.

Mad & Servering
Ideel til sydtyrolsk speck, charcuteri, svamperetter, grillede eller braiserede retter af okse og lam, vildt samt modne, faste oste. Servér ved 16–18 °C. Unge Lagrein-vine har godt af 30–45 minutters dekantering for at blødgøre tanniner og åbne de florale og krydrede aromaer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.