Vigne Marina Coppi Timorasso Francesca 2025

Vigne Marina Coppi Timorasso Francesca 2025 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Piemonte, fremstillet på den oprindelige piemontesiske druesort Timorasso. Vinen kommer fra Colli Tortonesi DOC og kombinerer blomstret friskhed med en tydelig mineralsk nerve – et autentisk udtryk for områdets terroir og et lille, familiepræget vineri.

Smagsprofil
I glasset er vinen strågul med fine gyldengrønne nuancer. Duften er elegant og nuanceret med liljekonval, stikkelsbær, citronskal og vilde urter, suppleret af mineralske associationer til flodsten. På ganen fremstår den blød og harmonisk med livlig frugt, frisk syre og en karakteristisk saltet mineralitet. Afslutningen er citruspræget og forfriskende. Timorasso har et godt udviklingspotentiale, og vinen kan derfor vinde yderligere kompleksitet ved nogle års lagring.

Vinifikation
Druerne dyrkes i Colli Tortonesis bakkede landskab i Piemonte, hvor jordbundens mineralske karakter bidrager til vinens markante nerve og finesse. Vigne Marina Coppi arbejder udelukkende med egne vinmarker og høster druerne selektivt og manuelt for at bevare frugtens friskhed og integritet. Vinifikationen er tilrettelagt med fokus på aromatisk klarhed, strukturel blødhed og den salte, mineralske udvikling, som er typisk for Timorasso.

Mad & Servering
Servér vinen ved 12-14 °C, hvor dens fine aromaer og mineralske friskhed kommer bedst til udtryk. Den passer særligt godt til magre fiskeretter, skaldyr, trofie med pesto og milde til faste oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes lidt før servering eller hældes på en karaffel, hvis den skal nydes i sin fulde aromatiske bredde.

Producent
Vigne Marina Coppi blev grundlagt i 2003 og er et lille, håndværkspræget vineri med blot fire hektar egne vinmarker. Den begrænsede produktion på omkring 25.000 flasker om året giver mulighed for omhyggelig pleje af både vinmarker og vinifikation, mens ønologen Gianfranco Cordero fører tilsyn med arbejdet i kælderen. Vineriet har specialiseret sig i at formidle Piemontes autentiske druesorter og terroir med Timorasso Francesca som et tydeligt eksempel på familiens engagement.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.