Vignerons Ardéchois, Ardèche Grès du Trias Viognier 2024 White

Vignerons Ardéchois Ardèche Grès du Trias Viognier 2024 er en elegant og rund hvidvin fra Ardèche i det sydlige Frankrig. Den kombinerer Viognier-druens karakteristiske aromaer af abrikos og fersken med en cremet tekstur, friskhed og et delikat strejf af anis.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen smukt gyldengul med fine sølvfarvede reflekser. Duften er imødekommende og aromatisk med moden gul frugt, især abrikos og fersken, suppleret af en diskret anisnote. På paletten er vinen cremet og afrundet med en behagelig fylde, let fedme og en frisk afslutning, der holder balancen på plads. Den drikker allerede harmonisk i sin ungdom og bør nydes inden for de næste par år, mens frugten og friskheden står tydeligt frem.

Vinifikation
Druerne kommer fra Ardèche Grès du Trias, hvor undergrunden af triasisk sandsten bidrager til vinens finesse og friskhed. Udbytterne holdes lave, og druerne høstes udelukkende med håndkraft i de køligste timer af døgnet for at bevare aromaerne og druernes naturlige friskhed. Efter vinifikationen lagres vinen på bærmen, hvilket tilfører ekstra fylde, cremethed og struktur uden at overdøve Viogniers aromatiske karakter.

Mad & Servering
En velegnet ledsager til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst kød og retter med cremede saucer. Prøv den også til asiatisk inspirerede retter med milde krydderier eller salater med fersken og bløde oste. Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel iltes kort i glasset inden servering.

Producent
Vignerons Ardéchois samler vinproducenter fra Ardèche og har en central betydning for områdets vinproduktion. Kooperativet arbejder med at udtrykke regionens forskellige terroirs gennem druer, der høstes fra lokale vinmarker, herunder det karakterfulde Grès du Trias. Fokus på lave udbytter, håndplukning og omhyggelig vinifikation giver denne Viognier et tydeligt regionalt præg og en flot kombination af moden frugt og friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.