Vignobles Vellas, Pays Cabernet Sauvignon Blend 99 2024

Vignobles Vellas Pays Cabernet Sauvignon Blend 99 2024 er en frugtdrevet og koncentreret rødvin fra Languedoc, skabt af en familie med fire generationers erfaring i sydfransk vin. Her får du en vin, der kombinerer moden frugt, intensitet og elegance, og som tydeligt bærer præg af producentens fokus på sunde druer og respekt for terroiret.

Smagsprofil
Da der ikke foreligger officielle smagsnoter for denne cuvée, er det mest nærliggende at forvente en vin med dyb rubinrød farve og en næse præget af mørke bær, måske solbær, kirsebær og et strejf af krydderier. I glasset vil den typisk fremstå fyldig og blød med en moden frugtprofil, god koncentration og en afrundet afslutning, som gør den let tilgængelig, men stadig karakterfuld. Vinen er lavet til at levere drikkeglæde i sin ungdom, hvor frugten står klart og elegant. Den har sandsynligvis et moderat lagringspotentiale, men er især attraktiv de første år efter høsten, hvor friskhed, saftighed og sydfransk charme er mest levende.

Vinifikation
Vignobles Vellas arbejder med vinmarker fordelt på 8 terroirer i hjertet af Languedoc, hvor klimaet typisk giver gode betingelser for modne og aromatiske druer. Producenten lægger stor vægt på arbejdet i marken, og størstedelen af vinmarkerne er økologiske, så druerne kan høstes sunde og med optimal modenhed. Den præcise vinificering er ikke oplyst, men stilen peger på en produktion, hvor frugt, balance og modenhed prioriteres højt.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til grillede kødretter, lammekoteletter, and, charcuteri eller en rustik pastaret med tomat og krydderurter. Den kan også gå fint til faste oste og retter med middelhavspræg. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung, så aromaerne åbner sig mere i glasset.

Producent
Vignobles Vellas er en familieejet producent med rødder 4 generationer tilbage i Languedoc, og i dag omfatter deres arbejde 120 hektar fordelt på flere terroirer samt stærke partnerskaber i hele Sydfrankrig. De er kendt for deres fokus på bæredygtighed, økologiske marker og et omhyggeligt markarbejde, der sikrer druernes kvalitet. Kombinationen af lokalt kendskab, bred regional rækkevidde og stærk terroirforståelse gør dem til en markant aktør i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.