Villa Huesgen Riesling Brut Methode Traditionelle Mademoiselle 2018

Villa Huesgen Riesling Brut Méthode Traditionnelle “Mademoiselle” 2018 er en mousserende vin, der forener Mosels elegante Riesling-frugt med klassisk flaskegæring. Årgang 2018 giver en præcis, livlig karakter og et lagdelt udtryk, der løfter vinen ud over det sædvanlige. En vin til dig, der vil have sprødhed, finesse og terroir i samme glas.

Smagsprofil
I glasset fremstår den lys strågul med fine, vedvarende perler og et delikat skum, der lover præcision og længde. Duften er ren og indbydende: grønne æbler, hvid fersken og citronverbena, flankeret af subtile blomsternoter, friskbagt brioche og en diskret mineralitet fra Mosels skifer. Med luft kommer strejf af limezest, kamille og et svagt hint af honningvoks. På ganen er den knivskarp og tør (brut) med saftig Riesling-frugt og kalket spændstighed. Smagen balancerer citrus, granny smith, stenfrugt og kridtet tekstur med fine autolytiske nuancer af toast og nød. Boblerne er cremede og velintegrerede, og syren giver energi uden at virke kantet. Finalen er lang, fokuseret og salt-mineralsk med noter af citrusolie og et let nøddet ekko. Drikkeklar nu, men vil udvikle mere kompleksitet over de kommende år, hvor briochenoterne vil træde tydeligere frem.

Vinifikation
Druerne stammer fra stejle, skiferholdige skråninger i Mosel-Saar-Ruwer, hvor køligt klima, markant diurnal temperaturforskel og fattig skiferjord giver aromatisk intensitet, høj naturlig syre og udpræget mineralitet. Terroiret er klassisk Mosel: luftige eksponeringer, dybe rødder i grå/blå skifer og et mikroklima, der bevarer friskhed. Høsten foretages typisk skånsomt og ved modenhed, der prioriterer syre og ren frugt – ideelt til mousserende produktion. Mosten presses nænsomt, gærer køligt til en basevin og gennemgår dernæst andengæring på flaske efter Méthode Traditionnelle. Herefter følger længere lagring på gærresterne (sur lie) for tekstur og kompleksitet, inden degorgering og en moderat brut-dosage, der bevarer Rieslingens spændstige profil.

Mad & Servering
Perfekt til østers, kammuslinger, sushi og sashimi, røget laks, ceviche og lette skaldyrsretter; fungerer også fortrinligt til sprød schnitzel, tatar, gedeost og grøntsager med citron/bearnaise-lignende saucer. Server ved 6–8 °C i slanke hvidvinsglas for maksimal aroma. Ingen decantering nødvendig – åbn gerne 10–15 minutter før servering, så bobler og bouquet finder balancen.

Producent
Villa Huesgen er et traditionsrigt Mosel-hus med dybe rødder i Traben-Trarbach og et udtalt fokus på Riesling i alle afskygninger. Producenten har gennem generationer forenet klassisk håndværk med en moderne, terroirdrevet stil, hvilket har givet huset en stærk position i regionen. Med mousserende Riesling viser Villa Huesgen en særlig styrke: at oversætte Mosels skifer og kølige friskhed til elegant, langtidsholdbar boblevin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.