Villa Pillo Vivaldaia 1996 - 0,75l

Villa Pillo Vivaldaia 1996 er en klassisk toscansk rødvin med en flot balance mellem moden frugt, krydderi og struktur. Den er skabt på en kombination af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot, hvilket giver både regional karakter og ekstra dybde i glasset. Som vin fra en moden årgang har den desuden en særlig historisk charme, der afspejler den traditionelle stil fra Toscana i 1990’erne.

Smagsprofil
I glasset fremstår Vivaldaia 1996 med en intens rubinrød farve, som vidner om en vin med både koncentration og alder. Bouqueten er kompleks og udvikler sig med noter af modne røde og mørke frugter, tørrede krydderier og et strejf af urter, der giver duften et klassisk italiensk præg. Smagen er fyldig og harmonisk med en god syre, der løfter frugten og holder helheden frisk trods vinens modenhed. Den har en lang, vedvarende finish med fine lag af krydderi og frugt. Med sin balance og struktur kan den nydes nu, men den vil typisk have haft fordel af længere flaskemodning og kan stadig vise flot kompleksitet i den rette tilstand.

Vinifikation
Villa Pillo Vivaldaia kommer fra Toscana, hvor vinmarkernes terroir ofte kombinerer solrige dage, kølige nætter og veldrænende jorde, som er ideelle for modne og strukturerede rødvine. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed, så hver sort bidrager med sin egen rolle i blendet. Vinifikationen sigter mod at bevare Sangioveses friskhed og syre, mens Cabernet Sauvignon og Merlot tilfører dybde, farve og blødere frugtnoter.

Mad & Servering
Vivaldaia 1996 er et oplagt valg til vildt, oksekød, lam og modne oste, hvor vinens struktur og syre kan spille elegant op mod den rige smag. Server den ved 16-18 °C for at få den bedste balance mellem frugt og kompleksitet. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen stadig fremstår lidt lukket, men håndter den nænsomt, da en moden årgang kan være følsom over for for meget luft.

Producent
Villa Pillo er en del af det toskanske vinlandskab, hvor producenten er kendt for at arbejde med klassiske lokale druer og en stil, der forener tradition med tilgængelighed. Producentens vine har deres styrke i at udtrykke Toscana gennem struktur, moden frugt og et autentisk regionalt præg. Villa Pillo har dermed en solid position for vinelskere, der søger velkomponerede vine med tydelig identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.