Viña Cobos Felino Malbec Mendoza 2016

Viña Cobos Felino Malbec 2016 er en ren, saftig og elegant argentinsk Malbec fra den anerkendte vingård Viña Cobos, grundlagt af den amerikanske stjerneønolog Paul Hobbs. Vinen kombinerer Mendozas solmodne frugt med friskhed fra de højtliggende vinmarker i Valle de Uco og har med alderen udviklet en blød, harmonisk og raffineret karakter. Felino-serien er skabt som en hyldest til Malbec-druens autentiske udtryk og til Mendozas position som et af verdens førende Malbec-områder.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb rødviolet farve med blålige nuancer. Duften er intens og nuanceret med mørke frugter som blomme og blåbær, ledsaget af hvide blomster, hvid peber, nelliker og et diskret strejf af mynte. På ganen er Felino Malbec koncentreret, saftig og velafbalanceret med noter af lakrids, mørk chokolade og modne, mørke bær. Tanninerne er faste, men afrundede, mens en frisk syre giver vinen energi og længde i afslutningen. Efter omkring ti år på flaske fremstår årgangen mere sammensmeltet og blød end i sin ungdom og drikker fremragende nu.

Vinifikation
Druerne kommer fra flere af Mendozas markante vinområder: primært det højtliggende Valle de Uco samt Luján de Cuyo og Maipú. De store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til intens farve, moden frugt og en bevaret friskhed i druerne. Vinen er fremstillet på 100 % Malbec, gæret i ståltanke med udvalgte gærceller og derefter lagret i cirka ti måneder, delvist på ny amerikansk eg. Den er tappet ufiltreret, så druens frugt og områdets karakter bevares tydeligt.

Mad & Servering
En oplagt ledsager til grillet og stegt rødt kød, især argentinsk asado, oksemørbrad og lammekølle. Den passer også godt til krydrede retter, empanadas, kraftige gryderetter og lagrede, faste oste. Servér vinen ved 16–18 °C, og giv den gerne omkring en times dekantering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne yderligere.

Producent
Viña Cobos blev grundlagt af den amerikanske vinmager Paul Hobbs og har spillet en vigtig rolle i arbejdet med at vise Mendozas vinpotentiale på den internationale scene. Producenten er især kendt for at skabe præcise og terroirdrevne Malbec-vine fra nogle af regionens bedste marker. Felino-serien repræsenterer husets mere umiddelbare og frugtfokuserede fortolkning af druen, mens 2016-årgangen blandt andet har modtaget 92 point fra James Suckling og 90 point fra Robert Parker’s Wine Advocate.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.