Vina Pomal, Blanco Reserva 2020 White

Viña Pomal Blanco Reserva 2020 er en elegant hvid Rioja med klassisk karakter og tydeligt lagringspræg. Vinen kombinerer friskhed og struktur med den dybde, som opstår gennem modning på egetræ – et raffineret udtryk for Bodegas Bilbaínas’ lange tradition og pionerånd i Haro.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med fine, klare nuancer. Duften byder på modne hvide frugter, citrus og delikate florale toner, efterfulgt af vanilje, lette krydderier og ristede nuancer fra fadlagringen. På paletten er den fyldig og velafbalanceret med en behagelig syre, moden frugt og en lang, let cremet afslutning med mineralske og træprægede undertoner. Reserva-betegnelsen giver vinen en særlig kompleksitet, og den kan nydes nu, hvor den har opnået en flot harmoni. Ved korrekt opbevaring vil den samtidig kunne udvikle yderligere dybde over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er skabt i Rioja omkring Haro, et område med et traditionelt, kontinentalt klima og gode forhold for druer med både modenhed og friskhed. Druerne høstes med omhu og vinificeres med fokus på at bevare druernes aromatiske karakter, hvorefter vinen modnes på 225-liters amerikanske egetræsfade. Denne klassiske Rioja-metode tilfører struktur, blødhed og fine noter af vanilje og krydderi.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer glimrende til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst kød, fjerkræ i cremede saucer samt modne, faste oste. Den kan med fordel iltes kort i glasset eller hældes på en karaffel 15-20 minutter før servering, især hvis den har været opbevaret køligt eller netop er åbnet.

Producent
Bodegas Bilbaínas’ historie går tilbage til 1859, hvor virksomheden blev grundlagt af franske vininteresserede, som flyttede til Haro efter vinlusens og meldugens hærgen i Bordeaux. I begyndelsen af 1900-tallet blev de imponerende vinkældre opført, og vinhuset blev hurtigt en vigtig aktør i Riojas udvikling og eksport. Bodegas Bilbaínas blev i 1925 udnævnt til leverandør til den spanske kongefamilie og er siden blevet videreført under Codorníu-gruppen. Viña Pomal er i dag et af husets mest traditionsrige navne og forener klassisk Rioja-håndværk med moderne vinfremstilling under ledelse af ønolog Mayte Calvo de la Banda.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.