Vincent Brochet Champagne Brut B.S.A.

Vincent Brochet Champagne Brut B.S.A. er husets signaturcuvée og et klassisk eksempel på, hvordan en non-vintage Champagne kan få ekstra dybde og kompleksitet gennem tålmodig lagring. Den er skabt på Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, og adskiller sig især ved at være lagret i mindst 4 år efter aftapning – langt over det lovpligtige minimum. Resultatet er en elegant og moden Champagne med både friskhed, finesse og en flot, velafbalanceret struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på sprøde citrusnoter, grønne æbler, hvide blomster og et strejf af brioche, hasselnød og let ristet nøddepræg, som vidner om den længere lagring. Smagen er frisk og harmonisk med en livlig mousse, ren frugt og en cremet tekstur, der giver vinen ekstra rundhed. De tre druesorter bidrager med både frugt, rygrad og elegance, mens den lange flaskelagring tilfører kompleksitet og en diskret, næsten vinøs dybde. Champagnen har et fint lagringspotentiale, men er allerede meget velintegreret og klar til at nyde nu.

Vinifikation
Vinen er en non-vintage blanding af vine fra flere årgange, sammensat som husets signaturcuvée. Selvom lovgivningen kun kræver 15 måneders lagring for non-vintage Champagne, har denne vin fået mindst 4 års lagring på flaske efter aftapning, hvilket giver større kompleksitet og mere udviklede aromaer. Der er ikke oplyst detaljer om terroir, høstmetoder eller den præcise vinifikation, men stilen peger på en klassisk Champagne-produktion med fokus på balance mellem friskhed, modenhed og finesse.

Mad & Servering
Perfekt som aperitif, men også fremragende til østers, skaldyr, sushi, lette fiskeretter eller fjerkræ med delikate saucer. Den fungerer desuden flot til saltede snacks og milde oste. Serveres bedst ved 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.