Vincent Dancer Bourgogne Chardonnay 2023

Vincent Dancer Bourgogne Chardonnay 2023 er en elegant og præcis hvid Bourgogne, der viser, hvor meget dybde og personlighed Chardonnay kan have i hænderne på en dygtig producent. Her får du en vin med tydelig friskhed, finesse og et rent udtryk, som afspejler både klassisk Bourgogne-stil og Vincent Dancers håndværksmæssige tilgang.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys gylden med et ungdommeligt, klart skær i glasset. I duften mødes man af fine nuancer af citrus, hvide blomster, grønne æbler og diskrete ristede toner, som giver kompleksitet uden at tage overhånd. Smagen er frisk, rank og velafbalanceret med en flot kombination af frugt, mineralitet og en let cremet tekstur. Eftersmagen er ren og vedholdende, og selv om vinen er drikkeklar nu, har den også struktur nok til at udvikle ekstra dybde over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er lavet på Chardonnay fra Bourgogne, hvor kalkholdige jorde og et køligt klima bidrager til vinens spændstighed, nerve og mineralske profil. Høsten foregår typisk med fokus på kvalitet og selektion, og vinifikationen er præget af et nænsomt arbejde i kælderen, så druens naturlige renhed og terroirets karakter bevares.

Mad & Servering
Server den ved 10-12 °C til klassiske retter som stegt fisk, skaldyr, fjerkræ, lyse saucer eller en god tarte flambée. Vinen kan nydes uden dekantering, men et kort ophold i karaffel kan åbne den lidt, hvis den er serveret meget ung.

Producent
Vincent Dancer er en anerkendt producent i Bourgogne, kendt for sin præcise stil og sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Han har opnået stor respekt blandt Bourgogne-elskere for vine, der kombinerer renhed, terroir og finesse, og som tydeligt viser hans fokus på håndværk frem for volumen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.