Vinicola del Priorat, Priorat Clos Gebrat Blanc 2024

Clos Gebrat Blanc 2024 er en elegant hvidvin fra Priorats stejle vinmarker, hvor den karakteristiske llicorella-skifer giver vinene en markant mineralitet. Kombinationen af moden frugt, seks måneders fadlagring og en let saltet afslutning giver vinen både fylde og friskhed. Vinícola del Priorat bygger på et kooperativ med rødder tilbage til 1917 og repræsenterer områdets stærke tradition for kvalitetsvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen bleg gul med fine gyldne accenter. Duften byder på moden hvid frugt og abrikos, som får selskab af friske citrusnoter og en diskret blomsteragtig tone. Fadlagringen tilfører cremede nuancer samt et strejf af nødder og ristede mandler. På ganen er Clos Gebrat Blanc silkeblød og velafbalanceret med smag af pære og æble, suppleret af ristede mandler og en antydning af vanilje. Den karakteristiske mineralitet giver vinen spændstighed, mens den lange, let saltede afslutning tilfører friskhed og kompleksitet. Vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større blødhed og dybde over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra stejle vinmarker i Priorat med den ikoniske llicorella-skiferjord og et varmt, middelhavspræget klima. De høstes manuelt for at sikre omhyggelig selektering og skånsom håndtering. Efter høsten gennemgår mosten alkoholisk gæring i rustfri ståltanke, hvorefter vinen lagrer i seks måneder på egetræsfade i kontakt med det fine gærbundfald, sur lie. Denne proces bidrager til vinens cremede tekstur, nøddeagtige nuancer og komplekse smagsprofil.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C, hvor både frugt, mineralitet og fadpræg kommer bedst til udtryk. Den passer fremragende til grillet eller stegt fisk, skaldyr, ceviche, lyst kød og cremede pastaretter. Prøv den også til faste, milde oste eller retter med ristede mandler og urter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering.

Producent
Vinícola del Priorat blev grundlagt af kooperativer fra fire landsbyer i 1917 og samler i dag omkring 140 familier, som forvalter mere end 210 hektar vinmarker. Kooperativet er en markant aktør i det bakkede Priorat, hvor de stejle parceller og den særlige llicorella-skifer er afgørende for områdets vinøse særpræg. Med en kombination af traditionelle og moderne dyrkningsteknikker samt fokus på bæredygtighed fremstiller Vinícola del Priorat vine, der respekterer både naturen, lokale traditioner og regionens internationale renommé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.