Vire Clesse Domaine De La Bongran Domaine Thevenet, 2020

Vire-Clesse Domaine de la Bongran fra Domaine Thevenet er en karakterfuld hvidvin fra Bourgogne, der viser, hvor komplekst og seriøst Chardonnay kan udtrykke sig i den nordlige del af Mâconnais. Årgang 2020 byder på en vin med både energi, finesse og en tydelig regional identitet, som gør den interessant for dig, der søger noget mere ambitiøst end en klassisk, let hvidvin.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys gylden farve og et levende, klart udtryk i glasset. Duften er typisk for området med modne citrusfrugter, hvide blomster, grønne æbler og et strejf af stenfrugt samt en let mineralsk tone, der giver dybde og præcision. I munden opleves vinen frisk og koncentreret med en fin balance mellem frugt, syre og en mere afrundet, cremet tekstur. Eftersmagen er vedholdende og elegant, og årgangens struktur peger på, at vinen både kan nydes nu og udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vire-Clesse ligger i Bourgognes Mâconnais-distrikt, hvor kalkholdige og lerede jorde giver gode betingelser for hvidvine med både fylde og mineralitet. Domaine Thevenet arbejder med fokus på områdets naturlige karakter og høster typisk med stor omhu for at sikre optimal modenhed og balance i druerne. Vinifikationen er tilrettelagt for at bevare friskhed, terroirpræg og vinens rene, præcise stil.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C, gerne i store hvidvinsglas, så aromaerne får plads til at folde sig ud. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, lyst fjerkræ, cremede saucer og faste, modne oste som comté eller beaufort. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være fordelagtig, hvis vinen ønskes fremhævet lidt mere aromatisk.

Producent
Domaine Thevenet er en respekteret producent i Bourgogne, særligt kendt for sit arbejde med vine fra Mâconnais og for en stil, der kombinerer tradition, præcision og terroirforståelse. Domænet har opnået anerkendelse for at fremstille vine med stor renhed og tydeligt stedligt præg, og Vire-Clesse Domaine de la Bongran er et godt eksempel på denne tilgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.