Volnay Champans 1er Cru Domaine Comtes Lafon, 2005

Volnay Champans 1er Cru 2005 fra Domaine Comtes Lafon er en raffineret og meget eftertragtet Bourgogne-rødvin, der viser Volnays elegante, silkebløde stil på fornem vis. Årgang 2005 regnes bredt som en stærk og lagringsdygtig årgang i Bourgogne, og Champans-marken giver vinen ekstra dybde, struktur og finesse.

Smagsprofil
Vinen vil typisk have en smuk, moden rubinrød farve med begyndende teglstensskær i kanten efter lagring. Duften er ofte kompleks og nuanceret med noter af røde kirsebær, tørrede rosenblade, skovbund, svampe, krydderier og lette jordede toner. I munden fremstår den som regel elegant og præcist bygget med fin syre, finkornede tanniner og en lang, silkeblød afslutning. Med modenhed kan den udvikle endnu mere tertiær kompleksitet, og 2005-årgangen har typisk potentiale til at ligge flot i kælderen i mange år endnu, afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Volnay Champans 1er Cru stammer fra en anerkendt mark i Volnay, hvor kalk- og mergelholdige jorde bidrager til vinens finesse, aromatiske klarhed og elegante struktur. Druerne høstes typisk manuelt for at sikre selektion af de bedste klaser, og vinificeringen hos Domaine Comtes Lafon lægger vægt på præcision, skånsom ekstraktion og balance mellem frugt og terroir.

Mad & Servering
Server vinen til retter med fjerkræ, kalv, svampe, confiteret and eller lettere vildt, hvor vinens finesse og kompleksitet kommer bedst til sin ret. Den bør serveres let afkølet, omkring 15-17 grader, og kan med fordel dekanteres forsigtigt, især hvis den stadig er lukket eller har dannet bundfald.

Producent
Domaine Comtes Lafon er et af Bourgognes mest respekterede navne og har opbygget et stærkt ry for vine med stor renhed, præcision og lagringspotentiale. Huset er særligt kendt for sine parceller i både Meursault og Volnay og forbindes i dag med nogle af regionens mest elegante og eftertragtede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.