Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2022 white

Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2022 repræsenterer essensen af tysk vinmageri. Denne hvidvin fra det prestigefyldte Pechstein-vinmark i Pfalz er et fremragende eksempel på stor Riesling: intens, elegant og med en bemærkelsesværdig mineralitet. Flasken er del af en begrænset produktion, hvilket gør den særligt eftertragtet blandt vinkendere.

Smagsprofil
Denne Riesling præsenterer sig i glasset med en strålende gylden farve, indikativ for dens koncentration og rigdom. På næsen møder du komplekse aromaer af moden citrus, hvide blomster og en karakteristisk røget mineralitet, som Pechstein-marken er kendt for. Smagen er kraftfuld og præcis med lag af syrlig æble, lime og en lækker salt undertone, der afslører sig gennem en vibrerende syrebalance. Afslutningen er lang og kompleks med en vedvarende fornemmelse af stenfrugt og et hint af krydderi. Denne vin har potentiale til at udvikle sig yderligere fem til ti år frem.

Vinifikation
Pechstein-vinmarken i Pfalz er kendetegnet ved dens unikke terroir med vulkansk basalt, der giver vinen dens exceptionelle mineralitet. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen foregår med en skånsom presning og fermentering i store egetræsfade, hvilket fremhæver Riesling-druens naturlige karakter. Vinen gennemgår en længere lagring på bundfaldet for at opnå en ekstra dimension af tekstur og dybde.

Mad & Servering
Denne elegante Riesling er en sublim makker til skaldyr, særligt østers og kammuslinger, samt til lettere asiatiske retter som sushi. Serveres bedst afkølet ved en temperatur på omkring 12°C. For at bringe dens fulde potentiale frem anbefales det at decantere vinen kort før servering.

Producent
Von Winning er en respekteret vinproducent i Pfalz-regionen, grundlagt i det 19. århundrede. Gennem årene har de været pionerer inden for kvalitetsfokuseret vinfremstilling med en lidenskabelig tilgang til både traditionelle metoder og moderne innovationer. Deres vine, især Riesling fra deres klassificerede marker som Pechstein, har fået bred anerkendelse og placerer dem som en af de førende producenter i Tyskland.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.