Weingut Eymann Spätburgunder Mandelgarten 2019

Weingut Eymann Spätburgunder Mandelgarten 2019 tilbyder en udsøgt oplevelse for dem, der værdsætter tysk vinproduktion af høj kvalitet. Denne rødvin stammer fra regionen Pfalz, og med en druestikning, der er blevet nænsomt udvalgt fra den berømte Côte d’Or, leverer den en imponerende smagsprofil, der fremhæver terroiret i Gönnheim. Dette område er kendt for sin unikke placering nær Rheinebene og bidrager til vinens særegenhed og dybde.

Smagsprofil
Denne Spätburgunder præsenterer sig med en strålende rubinrød farve, der lover elegance og finesse. I næsen mødes man med en fascinerende pifte af krydderi, især piment og nellike, der blander sig med rig og dyb bærfrugt. Derudover kan man opfange jordede noter af tørret løv, der skaber en fuldendt duftoplevelse. På ganen er denne vin typisk for Spätburgunder-druen med en slank og præcis struktur, der fremhæver en saftig kirsebærfrugt. Den præcise syre skaber en dans over tungen, hvilket underbygger vinens elegance endnu mere. Afslutningen er langvarig og saftig, fremhævet af et vedholdende efterspil, der lokker til endnu en tår. Med hensyn til lagringspotentiale, kan denne vin fortsætte med at udvikle sig i flasken i flere år, hvilket vil forstærke de komplekse smagsnoter over tid.

Vinifikation
Vinmarken Mandelgarten, præget af en løsbaserad jordbund, giver optimale betingelser for druedyrkning, hvilket resulterer i en mineralitet og kompleksitet i smagen. Druehøsten håndteres omhyggeligt for at bevare kvaliteten fra hver vinstok, der tæller 10.000 planter per hektar. Vinifikationen foregår med fokus på at fremhæve de naturlige egenskaber ved Spätburgunder-druen, og lagringsprocessen sikrer, at vinen udvikler sit fulde smagspotentiale.

Mad & Servering
Denne Spätburgunder er en alsidig vin, der passer perfekt til retter som grillet lammekød, vildt eller en svampe-risotto, og den gør sig også godt sammen med charcuteri eller modne oste. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. Det anbefales, at vinen dekanteres for at frigive alle dens komplekse aromaer optimalt.

Producent
Weingut Eymann, beliggende i Gönnheim, Pfalz, er en familiedrevet vingård, der i generationer har fokuseret på at producere vine, der afspejler deres terroir og traditionelle vinfremstillingsteknikker. Med en bemærkelsesværdig dedikation til økologisk og bæredygtig vinproduktion har vingården opnået anerkendelse for sine kvalitetsvine, især deres Spätburgunder, der har vundet respekt både nationalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.