Weingut Freimuth, Riesling Trocken GG "Kläuserweg", 2021

Weingut Freimuth præsenterer deres top Riesling: Kläuserweg Riesling Trocken GG fra 2021, en vin i den prestigefyldte VDP Grosses Gewächs klasse. Denne tyske hvidvin, dyrket i det frugtbare og kridtagtige terroir i Geisenheim, repræsenterer et raffineret mineralsk og aristokratisk udtryk. En vin skabt til meditation, som besidder en perfekt harmoni og insisterende længde.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en klar og lys strågylden farve i glasset. På næsen mødes du af en kompleks aroma af søde frugter blandet med subtile noter af petroleum, som er karakteristisk for modnet Riesling. Når vinen rammer ganen, byder den på en høj intensitet i smagen med delikate hints af jasminblomst, kombineret med en indsmigrende sødme fra lynghonning og duftende salvie. Afslutningen er langvarig og fyldt med en frisk, mineralsk sprødhed, der efterlader en varig, behagelig eftersmag. Denne riesling har et stærkt aldringspotentiale, der lover at udvikle sig smukt over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Geisenheim i Rheingau er kendt for sin rige og kalkholdige jordbund, der giver optimale forhold for dyrkning af Riesling druer. Ved Weingut Freimuth bliver druerne håndplukket for at sikre højeste kvalitet. Vinfremstillingsprocessen inkluderer omhyggelig kold maceration og gæring med hele druer, hvilket bevarer druernes naturlige aromaer og kompleksitet. Vinen lagres derefter på traditionelle tyske egefade, kaldet Stückfass, hvilket understøtter vinens stålagtige præcision og renhed.

Mad & Servering
Denne Riesling passer perfekt sammen med delikate fiskeretter, som dampet aborre eller pocheret laks. Den kan også nydes til fjerkræ i lette saucer og asiatiske retter med ingefær og koriander. Serveres bedst ved en temperatur mellem 10-12 grader, og det anbefales at dekantere vinen kort inden servering for at lade aromaerne åbne sig fuldt ud.

Producent
Weingut Freimuth er beliggende i det berømte Rheingau-område og har været en del af VDP siden 1999. Familiens motto 'Hjerne, Hjerte, Mod' reflekterer deres dedikation til vinfremstillingskunsten. Under ledelse af tredje generation, Jonas Freimuth, fortsætter vingården med at opretholde sin arv samtidig med, at de innoverer indenfor vinproduktion. Med en portefølje på 13 hektar land, hvor primært Riesling og Spätburgunder dyrkes, cementerer de deres betydning i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.