Weingut in den Zehn Morgen, Kreuznacher Rosenheck Riesling Feinherb, 2023

Weingut in den Zehn Morgen leverer her et klassisk og charmerende eksempel på feinherb Riesling fra Nahe: saftig, præcis og med en fint afstemt balance mellem frisk frugt og blid sødme. Kreuznacher Rosenheck 2023 kombinerer områdets kølige finesse med en levende syre og en stil, der gør vinen både umiddelbart indbydende og seriøs på samme tid.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar i glasset med en delikat, ungdommelig glans. Duften er udpræget Riesling-typisk og elegant aromatisk med noter af Lucas-pære, limesaft, honningmelon og gule rosenblade. I munden er den sprød, luftig og meget letdrikkelig, men uden at miste sin struktur. Den fine restsødme spiller smukt sammen med den mundvandsdrivende syre, mens smagsbilledet folder sig ud med gule og grønne kernefrugter, nypresset lime, umoden ananas, våde sten og et diskret strejf af asiatiske urter. Vinen har stor umiddelbar charme, men kan også gemmes kortvarigt, hvis man ønsker at følge dens udvikling.

Vinifikation
Druerne kommer fra marken Rosenheck i Nahe, beliggende 160-200 meter over havet på lerholdig jord med syd- og østvendt eksponering. Kombinationen af høj beliggenhed og køligt mikroklima bidrager til vinens friske profil og præcise syre, mens jorden giver en fin, mineralsk dybde. Høsten foregår manuelt, og druerne transporteres nænsomt i små kasser til vineriet. De hele klaser presses blidt, hvorefter mosten spontangærer i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen får efterfølgende en kort periode sur lie, hvilket tilfører tekstur, kompleksitet og et af husets tydelige stilistiske fingeraftryk.

Mad & Servering
Perfekt som aperitif, men især oplagt til letkrydrede asiatiske retter, eksempelvis thai med lime, chili og friske urter. Den fungerer også glimrende til sushi, skaldyr, salater og retter med let sødme. Servér gerne ved 8-10 °C, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.

Producent
Weingut in den Zehn Morgen er et moderne og ambitiøst vinhus i Nahe, kendt for præcise, terroirdrevne vine med ren frugt og tydelig regional karakter. Huset har markeret sig med en stil, hvor friskhed, mineralitet og elegant balance går hånd i hånd, og hvor især Riesling får lov til at vise både nerve og charme.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.