Weingut Knipser Blauer Spätburgunder 2020

Weingut Knipser Blauer Spätburgunder 2019 er et vidunderligt eksempel på tysk Pinot Noir fra det anerkendte Pfalz-region. Denne årgang er kendt for sin sublime kvalitet og unikke karakter, der skiller sig ud ved selv i det basissegment at opnå bemærkelsesværdig præcision og raffinement. Weingut Knipser fortsætter med at imponere ganer med deres dedikation til vinfremstilling af høj kvalitet, samtidigt sikrer de en imponerende pris-ydelses-symbiose.

Smagsprofil
Når du skænker et glas, vil du blive mødt af en dyb rubinrød farve, der fryder øjet. Duften åbner med en forførende aroma af røgede trænoter fra barrique-fadene, efterfulgt af nuancer af tændstikker. Efter at have fået lov til at ånde, forvandles disse dufte til livlige noter af saftig surkirsebær og solbær, elegant balanceret af en forfriskende undertone af grøn mynte. På ganen præsenterer den en delikat tanninstruktur, der føles som mørk kakao, og en harmonisk syre, der bringer vitalitet og friskhed. Afslutningen er overraskende vedvarende, efterlader en vedvarende og behagelig smag, der inviterer til endnu en slurk. Denne rødvin er klar til at drikke nu, men vil sandsynligvis udvikle yderligere kompleksitet med et par års modning.

Vinifikation
Pfalz-regionen er kendt for sine gunstige klimatiske forhold og kalkholdige jordbund, som perfekt komplementerer dyrkningen af Spätburgunder. Druerne til Blauer Spätburgunder 2019 høstes manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedst egnede druer vælges til videreforarbejdning. Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig vinifikationsproces med gæring i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, der bevarer friskheden og de naturlige smagskomponenter. Vinen modner derefter i barrique-fade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til det endelige produkt.

Mad & Servering
Weingut Knipser Blauer Spätburgunder 2019 er en alsidig vin, der parrer smukt med en række retter. Den er en fremragende ledsager til grillet laks, svinekød med sprød skorpe eller en klassisk coq au vin. Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på omkring 16°C og give den tid til at dekantere i 30 minutter for at maksimere smagsoplevelsen.

Producent
Weingut Knipser, beliggende i Laumersheim i Pfalz-regionen, har en bemærkelsesværdig historie inden for vinfremstilling. Familien Knipser har dyrket vin siden det 17. århundrede, og de er blevet berømte for deres dedikation til kvalitet og innovation inden for både nationale og internationale vinmarkeder. De har opnået adskillige priser, hvilket cementerer deres position som en betydelig spiller i tysk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.