Weingut Ludwig Neumayer, Grüner Veltliner "Schieflage" 2024

Weingut Ludwig Neumayer's Grüner Veltliner "Schieflage" 2022 er en fremragende hvidvin, der elegant repræsenterer potentialet af Traisental-regionens kalkstensrige terroir. Denne vin er et bevis på Ludwig Neumayers dygtighed og dedikation til kunsten at fremstille vin, som har bragt denne østrigske vinekspert stor anerkendelse. Hovedbestanddelen af druer er 100% Grüner Veltliner, en druesort kendt for sine skarphed og elegance.

Smagsprofil
Grüner Veltliner "Schieflage" præsenterer sig med en lys, strågylden farve, der nærmest lyser i glasset. På næsen mødes du af duftnoter af limeskal, hvid nektarin og en diskret aroma af chablis-bærme. Vinen byder på en rig smagsoplevelse med cremede teksturer og en unik salt tannin-note, der skaber en næsten margarita-lignende finish ved glaskanten. Denne grüner mangler de traditionelle noter af hvid peber, men tilbyder i stedet et fascinerende phenolisk tryk, der bliver siddende bagerst i ganen. Med tiden vil disse komplekse smagsnoter blive yderligere harmoniseret, hvilket lover en fremragende aldringspotentiale.

Vinifikation
Vinen stammer fra Traisental, en region kendt for sine kalkstensskrænter nær bifloden Traisen. Dette unikke terroir bidrager til den krystalklare karakter og levende syre, der karakteriserer Neumayers vine. Druerne håndhøstes for at sikre perfekt modenhed og integritet. Vinifikationen omfatter en nænsom presning og gæring i rustfri ståltanke, hvilket bevarer druernes naturlige friskhed og elegance. Herefter lagres vinen, hvilket fremmer udviklingen af komplekse smagsnoter og øger dens aldringspotentiale.

Mad & Servering
Grüner Veltliner "Schieflage" parres bedst med lette retter som skaldyr, sushi eller asiatiske retter, hvor dens livlige syre kan spille op mens den cremede tekstur komplementerer de delikate smage. Vinen serveres bedst ved en temperatur på omkring 8-10°C, og en kort dekantering anbefales for at lade dens komplekse aromaer folde sig ud.

Producent
Weingut Ludwig Neumayer er en af de mest respekterede producenter i Østrig, kendt for at have sat Traisental på vinverdenskortet med sine exceptionelle hvide vine. Neumayers filosofi om klarhed, styrke og langsigtet udvikling skinner igennem i hver flaske, han producerer. Med flere anerkendelser i bagagen og en fast dedikation til kvalitet, betragtes han som et lysende eksempel på Traisentals vinmæssige potentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.