Weingut Markus Molitor, Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken MG, 2018

Weingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken MG 2018 er et præcist og elegant udtryk for Mosels store Riesling-tradition, tappet i magnumformat, som giver vinen ekstra ro og udviklingspotentiale. Her får du en tør Spätlese med både intensitet, finesse og den klassiske mineralske nerve fra den ikoniske Zeltinger Sonnenuhr-mark.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys gylden i glasset med et klart, næsten strålende udtryk. I næsen mødes man af citrus, grønne æbler, hvide ferskner, våde sten og et diskret floralt præg, mens en let røgelse og skiferagtig mineralitet ligger i baggrunden. I munden er vinen knivskarp og levende med tør frugt, frisk syre og en tydelig, saltet mineralitet, der giver flot længde. Magnumformatet understøtter en langsommere modning, så vinen har et særdeles godt lagringspotentiale og kan udvikle større kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Druerne kommer fra den berømte Zeltinger Sonnenuhr-mark i Mosel, hvor skiferjord og stejle skråninger skaber ideelle betingelser for Riesling med stor aromatisk præcision og markant mineralitet. Høsten sker typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen hos Markus Molitor fokuserer på skånsom behandling, ren frugt og et præcist udtryk af mark og årgang.

Mad & Servering
Server vinen til fisk, skaldyr, ceviche, asiatisk inspirerede retter, lyst fjerkræ eller retter med friskhed og let krydderi. Den bør serveres køligt, omkring 8-10 °C, og kan med fordel iltes kort i glasset eller dekanteres meget forsigtigt, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Weingut Markus Molitor er en af Mosels mest respekterede producenter og er kendt for kompromisløs kvalitet, stor præcision og et imponerende spænd fra knastørre til ædelsøde Rieslings. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for at løfte klassiske Mosel-marker til et højt internationalt niveau og regnes i dag blandt regionens mest betydningsfulde navne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.