Weingut Max Ferd. Richter Riesling Zeppelin 2024

Weingut Max Ferd. Richter Riesling Zeppelin 2024 er en klassisk Mosel-Riesling med en levende syre, elegant frugt og mineralsk finesse. På trods af den oplyste produkttype er dette ikke en rødvin, men en hvid Riesling, kendt for sin lethed og balance mellem frugtsødme og sprød friskhed. Et oplagt valg for dig, der søger en autentisk, traditionstro Mosel-oplevelse til en skarp pris.

Smagsprofil
Udseende: Lys strågul med grønligt skær, krystalklar og med fine lysreflekser i glasset. Næse: Indbydende aromaprofil med lime, grønne æbler og hvid fersken, flankeret af blomstrende hvidblomster og et tydeligt strejf af våd skiffer. Diskrete noter af citruszest og et pust af urtethed giver ekstra friskhed. Smag: Let til medium fylde med saftig frugtkerne; sprød syre bærer smagen af citron, grønne stenfrugter og et fint strejf af nektar. En diskret restsødme er perfekt integreret og skaber harmoni uden at virke sød – klassisk Mosel-Kabinett-stil. Afslutning: Lang, rank og mineralsk med saltet skifferpræg og citrusbid, der renser ganen og inviterer til næste slurk. Lagringspotentiale: Nydelig nu for sin ungdommelige energi, men vil udvikle honning, urtete og petroleumstoner over 5–10 år under gode forhold.

Vinifikation
Terroir: Stejle skråninger langs Mosel med blå og grå skiffer, der giver fremragende dræn og varmelagring. Mikroklimaet er køligt med varme, reflekterende flodflader, som fremmer langsom modning og aromatisk kompleksitet. Høst: Håndhøstede druer for at sikre skånsom selektering og intakte klaser fra de stejle marker. Vinifikation: Skånsom presning og klaring efterfulgt af spontangæring med druernes egne gærceller i traditionelle, store gamle foudre eller ståltanke for at bevare druens rene frugt og terroirets udtryk. Vinen tappes med moderat alkohol og en fin balancerende restsødme. Modning: Kort lagring på bundfald for tekstur og dybde, efterfulgt af tidlig frigivelse for at bevare friskhed og nerve.

Mad & Servering
Fremragende til sushi og sashimi, ceviche, lette fiskeretter, skaldyr, schnitzel, kylling med citronsauce samt asiatiske retter med mild til medium chili (thai eller vietnamesisk). Matcher også gedeost og forårsgrønt som asparges. Serveres ved 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en hurtig optrækning 15–20 minutter før servering kan åbne aromaerne.

Producent
Weingut Max Ferd. Richter er et traditionsrigt familiehus i Mülheim an der Mosel med historie tilbage til 1600-tallet. Huset er kendt for klassiske, elegante Riesling’er fra Mosels bedste skråninger og for at fastholde et traditionelt håndværk med gamle træfade og skånsom vinifikation. De har opnået stor anerkendelse for deres Kabinett- og Spätlese-vine, der kombinerer lav alkohol, intens aroma og markant skiffermineralitet – en stil, som har gjort dem til et referencepunkt i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.