Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2024 Magnum white

Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2024 er en imponerende Riesling fra en af Pfalz’ mest anerkendte enkeltmarker – her præsenteret i en generøs magnumflaske. Kastanienbusch er kendt for sine varme, vindbeskyttede forhold og jernholdige, røde skiferjord, som giver vinene både kraft, mineralitet og markant struktur.

Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå lys og elegant med en frisk, mineralsk profil. Duften byder på stedtypiske noter af flint, urter og diskret gær, mens mere luft kan åbne for moden citrus og fine eksotiske frugttoner. På ganen kombinerer Rieslingen koncentration med en præcis syre og en tydelig mineralsk nerve. Den markante struktur og lange, tørre afslutning giver vinen et stort lagringspotentiale, hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Kastanienbuschs i alt 3,5 hektar, hvor Riesling-vinstokkene vokser på jernholdig, rød skifer – Rotliegendes. De enkelte parceller høstes og vinificeres separat. Efter 24 timers maceration gæres og lagres partierne hver for sig i ståltanke, hvorefter udvælgelsen af de partier, der skal indgå i Großes Gewächs, foretages.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i store Rieslingglas, så vinens mineralske og aromatiske lag får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til grillede eller dampede fisk, skaldyr, lyst kød, fjerkræ og retter med urter eller cremede saucer. Vinen kan drikkes ung for sin friskhed, men en kort iltning i karaffel – særligt efter åbning – kan være en fordel. Magnumformatet egner sig desuden særligt godt til længere middage og lagring.

Producent
Weingut Ökonomierat Rebholz er en markant producent i Pfalz, hvor fokus ligger på terroirdrevne vine med tydelig oprindelse og stor lagringsdygtighed. Kastanienbusch regnes blandt regionens mest betydningsfulde enkeltmarker, og Rebholz’ fortolkning fremhæver netop kombinationen af varm eksponering, rød skiferjord og Rieslings naturlige syrestruktur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.