Weingut P.J.Kühn Riesling Sankt Nikolaus Großes Gewächs 2022 white

Weingut P.J. Kühn Riesling Sankt Nikolaus Großes Gewächs 2022 er indbegrebet af elegant håndværk fra Rheingau-området. Med sin nærhed til Rhinen, drager denne tyske hvidvin nytte af optimale klimatiske forhold og uforstyrret naturskønhed. Det unikke terroir og de aldrende Riesling-vinstokke giver vinen en særpræget karakter, hvilket gør den til et eftertragtet valg blandt vinelskere.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strålende gylden nuance, der straks fanger øjets opmærksomhed. På næsen byder den på en kompleks bouquet af blomster og modne citrusfrugter, subtilt akkompagneret af mineralske nuancer. Ved første tår fornemmes en udsøgt balance mellem syre og fyldighed, med noter af grønne æbler, hvide ferskener og et strejf af honning. Denne Riesling leverer en lang og vedvarende finish med en elegant mineralsk eftersmag, der inviterer til endnu en tår. Den har et fremragende aldringspotentiale og vil udvikle sig yderligere på flaske over de næste år.

Vinifikation
Vinstokke plantet i Mittelheimer St. Nikolaus profiterer af det sandede, kalkholdige løss, der præger området. Rhinen spiller en afgørende rolle i opretholdelsen af en konstant luftcirkulation, der i kombination med elvans temperaturbuffersystem fremmer vinens karakter. Drueblotningen sker manuelt for at sikre kun de mest modne og koncentrerede bær anvendes. Efter håndhøst presses druerne blidt over flere timer, og mosten gærer spontant uden ønologiske tiltag. Modningen foregår på fuld gær i cirka 16 måneder, hvilket tillader vinen at udvikle dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Riesling passer glimrende til fiskeretter som pocheret laks eller skaldyr samt lette asiatiske retter, der betoner friske og delikate smagsindtryk. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved 10-12°C. En let dekantering kan anbefales for at åbne op for vinens komplekse aromaer.

Producent
Familien Kühn har leveret vin af højeste kvalitet siden begyndelsen af det 18. århundrede og har etableret et navn for sig selv som en af Rheingaus mest anerkendte vinproducenter. Weingut P.J. Kühn er kendt for deres naturlige tilgang til vinfremstilling, herunder biodynamisk dyrkning, hvilket bidrager til deres berømte rieslings særpræg og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.