Weingut Proidl, Grüner Veltliner Ried Hausberg, 2024

Weingut Proidl leverer her en flot og karakterfuld Grüner Veltliner fra Ried Hausberg i Kremstal, hvor druens lokale særpræg får lov at stå klart og rent. Årgang 2024 kombinerer den klassiske østrigske friskhed med krydret dybde og en fin gastronomisk spændstighed, som gør vinen oplagt til det moderne køkken.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar i glasset med en frisk, ungdommelig udstråling. I næsen møder man en indbydende blanding af grønne urter, sprød frugt og den klassiske Grüner Veltliner-note af hvid peber, som giver vinen sit karakteristiske løft. Smagen er harmonisk og velafbalanceret med en flot sammensmeltning af frugt og friskhed, hvor den krydrede undertone skaber ekstra dimension og længde. Afslutningen er ren og livlig, og vinen bør nydes ung, mens dens friske og aromatiske udtryk er mest levende.

Vinifikation
Druerne kommer fra Ried Hausberg i Kremstal, et område kendt for sine velegnede voksesteder til Grüner Veltliner og for vine med både friskhed, struktur og krydret mineralitet. Vinen er gæret i rustfri ståltanke for at bevare druens rene aromatik og dens naturlige spændstighed, og efterfølgende lagret sur lie i 4 måneder for at give mere tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Server den til grønne salater med kylling, ovnbagt fisk med urter, skaldyr eller let krydrede vegetariske retter. Den er også særligt velegnet til det skandinaviske køkken, hvor dens friske syre og pebrede profil kan spille flot op mod både urter, grøntsager og milde proteiner. Serveres ved omkring 12 grader, og den behøver normalt ikke dekanteres.

Producent
Weingut Proidl er en anerkendt producent i Kremstal, hvor familien har opbygget et solidt ry for at fremhæve områdets styrker gennem præcise og terroirdrevne vine. Særligt deres arbejde med Grüner Veltliner understreger deres forståelse for både druesortens klassiske udtryk og regionens potentiale. Proidl forbindes med vine, der kombinerer autenticitet, balance og høj drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.