Weingut Thomas Harteneck, 2024 Gutedel Klassik Trocken - BIO

Weingut Thomas Hartenecks Gutedel Klassik Trocken 2024 er en elegant og ukompliceret hvidvin fra Markgräflerland i Baden – et af de klassiske hjemsteder for Gutedel (Chasselas) i Tyskland. Vinen kombinerer friskhed, blød frugt og en ren, mineralsk stil, som gør den til et oplagt valg for dig, der ønsker en hvidvin med finesse frem for vild aroma eller tung fylde.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig lys og klar med en let grønlig glans, der understreger dens friske udtryk. Duften er diskret og ren med noter af pære, æble, citrus og et fint strejf af brioche og gær, som tilfører lidt dybde uden at dominere. Smagen er tør, frugtig og harmonisk med blød syre, moderat fylde og en let cremet tekstur fra lagringen på gærrester. Afslutningen er frisk og diskret mineralsk, og vinen er lavet i en stil, der er bedst ung, men som uden problemer kan nydes over de næste par år, mens dens rene frugt og balance er intakt.

Vinifikation
Druerne kommer fra Markgräflerland i Baden, hvor Gutedel trives særligt godt på frugtbar løssjord med indslag af ler, som bidrager til vinens runde frugt og bløde struktur. Weingut Thomas Harteneck arbejder biodynamisk, og den spontane gæring på ståltank giver vinen et levende, men stadig meget rent udtryk. Efter gæringen ligger vinen i omkring seks måneder på fuld gær, hvilket tilfører lidt ekstra tekstur og kompleksitet, uden at gå på kompromis med den lette og friske stil, som kendetegner klassisk Gutedel fra området.

Mad & Servering
Server vinen til salater, asparges, grøntsagsretter, fisk, ørred, kylling, tærter og friske oste. Den gør sig bedst ved 8-10 °C, hvor friskheden og den bløde frugt kommer mest elegant frem. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.

Producent
Weingut Thomas Harteneck er en producent fra Baden, som arbejder med stor respekt for områdets traditioner og terroir. Særligt i Markgräflerland er Gutedel en vigtig drue, og Harteneck er med til at vise, hvor raffineret og alsidig den kan være i en moderne, biodynamisk fortolkning. Producenten er kendt for vine med tydelig regional identitet, renhed og en afslappet, madvenlig stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.