Weiser-Künstler Riesling Gaispfad trocken Bio 2018 white

Weiser-Künstler Riesling Gaispfad trocken Bio 2018 er et glimrende eksempel på den finesse og balance, som tysk Riesling fra Mosel-Saar-Ruwer regionen kan opnå. Denne vin er et mesterværk af Konstantin Weiser og Alexandra Künstler, der er kendt for deres evne til at skabe både frugtsødmefyldte og tørre vine af høj kvalitet. Et særligt kendetegn ved denne vin er dens sene frigivelse, hvilket betyder, at den har haft længere tid på gærrester og dermed kompleksitet i smagsprofilen.

Smagsprofil
Ved første øjekast viser Riesling Gaispfad 2018 sin strålende, lysegule farve, der vidner om dens ungdom og friskhed. Næsen afslører en fascinerende blanding af aromaer: noter af skiferindsprøjtet krydderi og let svovl, der hurtigt går over i en blomstrende, brødagtig duft kombineret med sart hvid frugt. På ganen brillerer vinen med en diskret frugtighed, der giver plads til en rig urtepræget smag, domineret af friske noter af melisse. Afslutningen er elegant og vedholdende, og vinen har en fremragende lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kun vil udvikle sig yderligere over tid.

Vinifikation
Markernes skiferholdige jordbund i Mosel-Saar-Ruwer regionen tilføjer mineralitet og struktur til vinen. Høsten sker manuelt for at sikre, at kun de bedste druer udvælges til brug. Vinificeringsprocessen omfatter en blanding af stål- og fuder-gæring, som understøtter vinens lagdeles kompleksitet. Denne langsomme gæring med lang periode på gæren tilføjer dybde og finesse til vinprofilen.

Mad & Servering
Sprød og raffineret, denne vin er ideel til at ledsage lette fiske- og skaldyrsretter, som f.eks. grillet havaborre eller dampet rejer. Den vil også kunne nydes til asiatiske retter, hvor urterne spiller en hovedrolle. Som serveringsanbefaling bør vinen nydes ved en temperatur på ca. 8-10°C. En let dekantering anbefales for at åbne dens kompleksiteter.

Producent
Weingut Weiser-Künstler er beliggende i hjertet af vinregionen Mosel, hvor de har opnået stor anerkendelse for deres innovative tilgang til vinproduktion. Grundlagt af Konstantin Weiser og Alexandra Künstler, har vingården markeret sig som en af regionens banebrydere, især med deres Rieslings exceptionelle kvalitet og distinkte terroir-udtryk. Weiser-Künstlers engagement i biodynamiske metoder har yderligere cementeret deres status som producenter af fremragende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.