Wente, Morning Fog Chardonnay 2023 White

Wente Morning Fog Chardonnay 2023 er et klassisk eksempel på californisk Chardonnay, hvor friskhed og moden frugt går hånd i hånd. Vinen kommer fra et af Californiens mest traditionsrige familiehuse, og navnet Morning Fog henviser til det kølige mikroklima i Livermore Valley, som er med til at give vinen sin fine balance mellem fylde og sprødhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og indbydende. Duften byder på rødt æble, vanilje og diskrete, velintegrerede fadnoter, mens citrus og tropiske frugter giver aromaen et friskt løft. Smagen er rund og fyldig med noter af æble, ristet brød, smør og et strejf af træ. Eftersmagen er behageligt frisk og middel-lang, hvilket gør vinen både generøs og let drikkelig. Den kan nydes nu, men vil typisk holde sin charme de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer primært fra Wentes vinmarker i Livermore Valley øst for San Francisco-bugten, hvor morgentåge, kølige nætter og solrige dage skaber ideelle modningsforhold. Det maritime mikroklima giver en langsom og jævn druemodning, som bevarer friskheden i den færdige vin. Vinificeringen er tilpasset Chardonnay-stilen med fokus på at bevare frugtens renhed og samtidig give vinen den karakteristiske tekstur og de lette fadpræg, som ses i den færdige stil.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer godt til grillet kylling, cremede pastaretter, stegt fisk, skaldyr og retter med smør- eller flødesauce. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men et kort ophold i glasset vil åbne aromaerne yderligere.

Producent
Wente er et familieejet vinhus grundlagt i 1908 af den tyske immigrant C.H. Wente, som plantede de første Chardonnay-stokke i Livermore Valley. Vinhuset ledes i dag af femte generation Wente og regnes som en af de mest betydningsfulde producenter i Californien. Med mere end 3.000 hektar vinmarker og en stærk historisk arv har Wente sat et markant aftryk på regionens vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.