Zisola Noto Rosso 2022

Zisola Noto Rosso 2022 fra Mazzei er husets emblematiske rødvin, skabt på Sicilien med hovedvægten på den lokale Nero d'Avola og en anelse Syrah. Her får du en vin, der kombinerer indfødt druekvalitet med moderne elegance, hvilket resulterer i en markant og personlig stil. Med Zisola Noto Rosso hylder Mazzei både traditionen og innovationen i en skøn forening, som har løftet vingårdens ry internationalt.

Smagsprofil
Zisola Noto Rosso 2022 fremstår med en dyb rubinrød farve i glasset, der lover intensitet og fylde. Duften åbner sig med noter af mørke bær som brombær og kirsebær, efterfulgt af subtile krydderier, viol og et strejf af kakao, der afslører Syrah'ens medvirken. På tungen opleves vinen velstruktureret og harmonisk; den har en fyldig frugtprofil, bløde tanniner og en god friskhed, der gør den yderst tilgængelig men bestemt med kompleksitet. Eftersmagen er vedvarende og saftig, præget af modne bær og sarte krydderier, med en elegant mineralsk afslutning. Zisola Noto Rosso har potentiale til at udvikle flere nuancer ved kortere lagring, men er samtidig oplagt at nyde ung for sin intense frugtighed og energi.

Vinifikation
Vingården Zisola ligger nær byen Noto i det solrige sydøstlige Sicilien, hvor de unikke kalkstens- og sandholdige jorde bidrager til druer med stor karakter. Vinstokkene dyrkes traditionelt som bush vines ('alberello'), hvilket giver færre men mere koncentrerede druer og intens terroir-udtryk. Høsten foretages skånsomt i hånden for at sikre druernes optimale modenhed og kvalitet. Vinificeringen foregår med stor præcision; druerne gæres ved kontrolleret temperatur i ståltanke, hvilket bevarer friskheden og den naturlige aromaprofil. Efterfølgende lagrer vinen i en kortere periode på franske egetræsfade, hvilket bidrager til dybde og finesse uden at overdøve den frugtige stil.

Mad & Servering
Zisola Noto Rosso 2022 er en yderst alsidig ledsager til italienske retter som lam, vildt, pastaretter med kraftige saucer eller grillede grøntsager, og dens intensitet gør den også fremragende til modne oste. Server vinen ved 16-18°C, gerne efter en kort dekantering for maksimal duft- og smagsoplevelse.

Producent
Mazzei-familien, der står bag Zisola, har mere end 600 års vinhistorie med rødder i Toscana, men siden 2003 har de sat et markant præg på Siciliens vinverden. Vingården Zisola er blevet et nyt epicenter for kvalitetsvin i Noto-regionen, og Mazzeis engagement i lokalt terroir og innovation har løftet områdets ry. Zisola har siden starten opnået anerkendelse for sine karakterfulde vine, hvor denne Noto Rosso er et flagsskib.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.