1969 Reserva Tinto Viúva Gomes Colares 0,65l

1969 Reserva Tinto Viúva Gomes fra Colares er et sjældent stykke portugisisk vin historie – en moden rødvin fra en af landets mest særprægede og traditionsrige appellationer. Colares er kendt for sine sandede jorde ved Atlanterhavskysten, hvor vinstokkene historisk har stået beskyttet mod phylloxera og derfor ofte er plantet på egen rod. Viúva Gomes er en af de producenter, der har været med til at bevare denne unikke tradition.

Smagsprofil
Vinen fremstår bemærkelsesværdigt mørk for sin alder, men med en let teglstensfarvet kant, der afslører dens mange års flaskemodning. Duften er kompleks og udviklet med noter af cedertræ, læder, tørret frugt og en frisk, næsten eukalyptusagtig tone. I munden er den stadig rank og stram, med faste, let kantede tanniner og en levende syre, som giver vinen energi trods den høje alder. Det er en vin, der både viser modenhed og struktur, og som fortsat kan imponere i glasset – især for dem, der sætter pris på gamle, lagringsdygtige vine.

Vinifikation
Viúva Gomes’ Reserva Tinto 1969 kommer fra Colares ved Portugals atlanterhavskyst, hvor de klassiske sandjorde og den kølige maritime indflydelse skaber helt særlige dyrkningsforhold. Sandjorden har i generationer været med til at beskytte vinstokkene mod vinlusen, og det har gjort det muligt at bevare gamle, ofte egenrodede stokke. Vinificeringen følger den traditionelle stil for området, og vinen er lagret længe nok til at udvikle den dybe kompleksitet, som Colares er berømt for.

Mad & Servering
Server den til modne oste, kraftige simreretter, vildt eller retter med svampe og umami, hvor vinens syre og tanninstruktur kan spille flot op mod maden. Servér ved cirka 16-18 °C, og giv gerne vinen tid i glasset eller en forsigtig dekantering, hvis den viser bundfald. Det er en vin, der fortjener ro og opmærksomhed ved servering.

Producent
Viúva Gomes er en af de vigtigste forvaltere af Colares-traditionen og har en central rolle i at holde områdets historiske vinidentitet i live. Producenten er særligt kendt for vine fra de sandede parceller i Colares, hvor gamle metoder og en stærk respekt for stedet stadig præger arbejdet. Deres vine har opnået stor anerkendelse blandt samlere og vinelskere, der søger autentiske og langtidsholdbare vine med tydelig regional karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.