2015 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto

Casanova di Neri's 2015 Brunello di Montalcino Cerretalto er en fremragende repræsentant for italiensk vinproduktion, der byder på exceptionel kvalitet fra det anerkendte Montalcino-område. Denne vin, som anses for at være blandt de bedste Brunellos, er resultatet af omhyggelig vinfremstilling og dyb respekt for jorden. Gennem dedikation og dygtighed introducerede Casanova di Neri en ny standard for Brunello da de begyndte produktionen i 1971.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Cerretalto sig med en dyb rubinrød farve, der lover en rig smagsoplevelse. Duften byder på sarte florale nuancer af violer, fulgt af lag af modne sorte kirsebær, krydderier, balsamiconoter, grafit og lakrids, hvilket giver en kompleks og forførende aroma. På ganen tilbyder denne Brunello en eksplosiv smagsprofil med store søde tanniner. Kompleksiteten fortsætter med en fantastisk lang og sød eftersmag, der opleves som uendelig og harmonisk. Dens høje ældningspotentiale lover en endnu større dybde med tiden, hvilket gør den til en særdeles værdsat investering for både nuværende og fremtidige nydelser.

Vinifikation
Vinmarkerne for Casanova di Neri strækker sig over 39 hektar i Montalcino, hvor druerne høstes manuelt i september. Terroiret kombinerer en perfekt balance af bløde regnfulde sommerdage med milde temperaturer, hvilket fremmer optimale druebetingelser. Gæringen sker naturligt i åbne kegleformede kar over 32 dage, og den efterfølgende lagring strækker sig over 30 måneder på franske egetræsfade og yderligere 30 måneder i flasken. Denne metikuløse proces sikrer stabilitet i vinen og betoner dens karakteristiske stil.

Mad & Servering
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2015 er perfekt når den parres med solide kødretter såsom oksekød eller lam, eller moden ost. Vinen bør serveres ved en temperatur af 16-17 °C og anbefales at få lov til at iltes ved åbning mindst 2-3 timer før servering for at fremhæve dens komplekse smagsnoter.

Producent
Casanova di Neri, grundlagt i Montalcino af Giovanni Neri i 1971, er en førende producent af Brunello-vine. Med over 50 års erfaring har producenten cementeret sin betydelse i regionen ved at kombinere tradition og innovation. Casanova di Neri's vine hyldes internationalt, og deres engagement i præcision og excellence har gentagne gange placeret dem blandt de bedste i deres klasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.