2020 Antinori Castello della Sala Muffato della Sala

Oplev den elegante 2020 Antinori Castello della Sala Muffato della Sala, en fornem hvidvin fra Italien, som byder på en kompleks og raffineret smagsprofil. Denne vin fra den anerkendte producent Antinori er et sandt mesterværk af italiensk vinproduktion, kendt for sine rige aromaer og bemærkelsesværdige sødme.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Muffato della Sala en strålende gylden farve med delikate lyse nuancer, der fanger øjet. Bouqueten er intens og kompleks med noter af tørrede frugter, honning, små hints af vanilje og en subtil duft af botrytis, som vidner om vinens unikke karakter. På ganen afslører vinen en sublim balance mellem sødme og friskhed, hvor smagen af moden abrikos, figner og citrus lyses op af en vedvarende syre. Afslutningen er lang og fyldig med vedvarende noter af kandiseret frugt og en delikat krydret eftersmag, som glider blødt på tungen. Denne vin har et godt potentiale for yderligere lagring med dens kompleksitet, som vil udvikle sig over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vingården Castello della Sala ligger malerisk placeret ved foden af Appenninerne i Umbrien, og nyder godt af det unikke terroir, som kombinerer lerholdig jord og et køligt mikroklima. Druerne til Muffato della Sala høstes forsigtigt i hånden, når de har opnået den perfekte modenhed og botrytiserede karakter. Vinifikationsprocessen er omhyggelig, med langsom gæring ved kontrollerede temperaturer for at bevare druernes naturlige aromaer. Vinen modner derefter på egefade, hvilket tilfører subtil kompleksitet og dybde til dens karakteristiske smagsprofil.

Mad & Servering
Denne udsøgte dessertvin passer perfekt til rige desserter såsom crème brûlée, mandeltærter eller modne oste som blåskimmel. Server Muffato della Sala afkølet ved 10-12°C, for at fremhæve vinens friskhed og kompleksitet. En let dekantation anbefales for at fuldt ud nyde vinens aromaer.

Producent
Antinori-familien har dyrket vin i over 600 år og er en af de mest berømte navne inden for italiensk vinproduktion. Castello della Sala, som blev en del af Antinori-ejendom i 1940, er en fremtrædende eksempel på Antinoris evne til at kombinere traditionel håndværk med innovativ teknik. Vingårdens skabelse af Muffato della Sala har cementeret deres ry som pionerer inden for produktionen af søde vine i Italien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.