2020 Antoine Jobard Meursault

2020 Antoine Jobard Meursault er et klassisk udtryk for hvid Bourgogne fra den traditionsrige Meursault-appellation. Vinen er baseret på Chardonnay og kombinerer områdets karakteristiske kalkstensmineralitet med en fyldig, præcist balanceret stil – et særkende ved Antoine Jobards vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et elegant skær. Duften byder typisk på modne citrusfrugter, hvide blomster, pære og fine mineralske toner, suppleret af diskrete nuancer fra fadlagringen. På ganen er den koncentreret og silkeblød med frisk syre, moden frugt og en let cremet tekstur. Eftersmagen er lang og mineralsk med noter af citrus og sten. 2020-årgangen har både modenhed og struktur og kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring over de næste 5-8 år under gode forhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Meursaults kalk- og lerholdige jorder, som giver Chardonnay både fylde og en karakteristisk mineralsk friskhed. Antoine Jobard arbejder med stor respekt for terroiret og en traditionel vinifikation, hvor druerne typisk høstes i hånden, presses skånsomt og modnes på franske egetræsfade. Den præcise andel af nye fade varierer efter cuvée og årgang, men fadet integreres med fokus på vinens naturlige balance og mineralitet.

Mad & Servering
Servér vinen ved 10-12 °C, gerne efter kort iltning i glasset eller omkring 30 minutter i en karaffel, hvis den virker lukket ved åbning. Den passer fremragende til beurre blanc, grillede eller stegte fisk, kammuslinger, hummer og lyst fjerkræ i cremet sauce. Prøv den også til faste, milde oste som Comté.

Producent
Domaine Antoine Jobard er en anerkendt producent i Meursault, hvor familien gennem generationer har dyrket vin med fokus på terroir, præcision og lagringsdygtighed. Domaine forbindes især med elegante og strukturerede Chardonnay-vine, der ofte viser stor klarhed og en mere klassisk, mineralsk side af Meursault. Antoine Jobard regnes blandt de markante navne i appellationen og har opnået international anerkendelse for sine vellavede hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.