2021 Aalto Jeroboam (3 liter)

Aalto's 2021 Jeroboam er en særlig udgave fra det berømte Ribera Del Duero region i Spanien, som vil blive tilgængelig den 5. december 2024. Denne rødvin imponerer med sin lyse farve og forfriskende syre, hvilket skaber en ganske særlig og fyldig vinoplevelse. Den stammer fra Tinto Fino (Tempranillo) druer, der er kendt for deres evne til at frembringe komplekse smagsoplevelser sammen med frugtens styrke.

Smagsprofil
Aalto 2021 Jeroboam præsenterer en dyb og indbydende farve i glasset, som bærer løfter om en rig smagsoplevelse. På næsen oplever man intense aromaer af moden frugt, ledsaget af en subtil antydning af lyst træ, der understreger vinens elegance. På ganen fremtræder vinen fyldig med noter af lakrids, sort frugt, og nuancer af ristet kaffe bindes sammen af krydrede elementer og subtile tobakstoner. Den elegante indflydelse fra trælagringen står klart med en smukt afbalanceret smagsprofil. Afslutningen er vedvarende og silkeagtig, hvilket gør vinen særdeles attraktiv for dem, der nyder dybde i deres rødvine. Vinens alderingspotentiale er lovende og giver mulighed for yderligere udvikling over tid.

Vinifikation
Beliggende i Ribera Del Duero-regionen drager Aalto-vinen fordel af et unikt terroir, der kombinerer høje højder og stenet jord, hvilket bidrager til druenes intense smag. Høsten håndteres med omhu for at bevare druernes kvalitet. Efter høsten gæres vinen i tilspidsede rustfri ståltanke. Den modnes derefter i egetræsfade i 18 måneder, hvor 50% er ny fransk eg, mens resten består af et til tre år gammel fransk og amerikansk eg, hvilket tilfører dybde og kompleksitet til vinen.

Mad & Servering
Aalto 2021 Jeroboam passer fremragende sammen med rige kødretter som oksekød, lam, og venison retter, samt modnede oste. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dens komplekse smagsprofil. Det anbefales at decantere vinen en time før servering for at lade de beskedne tanniner blødgøre og smagene folde sig fuldt ud.

Producent
Aalto har været et fremtrædende vinhus i Ribera Del Duero siden dets grundlæggelse, kendt for sine markante fortolkninger af Tinto Fino-druen. Med en dedikation til tradition og innovation, har Aalto opnået stor anerkendelse i regionen og internationalt. Deres vine, herunder Jeroboam, er værdsat for deres finesse og dybde, og er en repræsentation af områdets exceptionelle vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.