Aalto er et af Ribera del Dueros mest anerkendte vinhuse – grundlagt i 1999 af legendariske Mariano García og Javier Zaccagnini. Her finder du kraftfulde, lagringsdygtige rødvine på 100 % Tinto Fino (Tempranillo) fra gamle vinstokke. Vælg mellem signaturvinen Aalto og den sjældne topvin Aalto PS.
Historien bag Aalto – fra Vega Sicilia til Ribera del Duero
Mariano García var teknisk direktør hos Vega Sicilia i 30 år (1968–1998), før han sammen med Javier Zaccagnini grundlagde Aalto i 1999. Ambitionen var at skabe en vin, der inden for 15–20 år kunne måle sig med verdens bedste – og huset hører i dag hjemme blandt toppen i Castilla y León.
Gamle vinstokke og udvalgte parceller
Aalto dyrker omkring 130 hektar fordelt på 200+ parceller i ni landsbyer i Ribera del Duero – hovedsageligt 40–100 år gamle Tinto Fino-stokke. Vinene lagres på fransk og amerikansk egetræ, der giver struktur, dybde og velintegrerede tanniner. Topvinen Aalto PS (Pagos Seleccionados) laves kun i de bedste årgange fra de fineste parceller og lagrer 24 måneder på ny fransk eg. Er du til kraftige spanske rødvine, så udforsk også Priorat og Bierzo.
Ofte stillede spørgsmål om Aalto
Hvilke druer er Aalto lavet på?
100 % Tinto Fino (Tempranillo) fra gamle vinstokke.
Hvad er forskellen på Aalto og Aalto PS?
Aalto er signaturvinen; Aalto PS er topvinen, der kun laves i de bedste årgange fra udvalgte parceller og lagrer længere på ny fransk eg.
Hvad passer Aalto-vine til?
Kraftige kødretter, lam, vildt og modne oste – eller nydt alene for at udforske dybden.