2021 Henri Rebourseau, Gevrey-Chambertin 1Cru Fonteny

2021 Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin 1Cru Fonteny er en Bourgogne-rødvin med aristokratisk format og klassisk Gevrey-tyngde. Her får du en vin med både kraft og finesse, hvor den prestigefyldte Premier Cru-markerede oprindelse tydeligt mærkes i dens struktur og dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, levende rubinrød farve. Duften er meget klassisk for Gevrey-Chambertin og byder på modne kirsebær, lakrids og fine nuancer af læder, der giver aromaen både dybde og seriøsitet. Smagen er bred, tæt og kraftfuld, men balancen holdes sikkert på plads af en sjælden elegance. De faste, polerede tanniner giver struktur og et langt udviklingspotentiale, så vinen vil med fordel kunne gemmes og udvikle endnu større kompleksitet over tid.

Vinifikation
Henri Rebourseau har marker i Gevrey-Chambertin, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens markante struktur og mineralske rygrad. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed, og vinificeringen sigter mod at bevare både terroir og den fine balance mellem koncentration og finesse.

Mad & Servering
Server vinen til klassiske retter med dybde og umami, eksempelvis oksemørbrad, vildt, due eller svamperetter med trøffel. Den gør sig bedst ved 16-18 °C, og en skånsom dekantering på 1-2 timer vil ofte åbne aromaerne og blødgøre udtrykket en smule.

Producent
Henri Rebourseau er en historisk og anerkendt producent i Bourgogne med stærk tilknytning til nogle af de mest eftertragtede parceller i Gevrey-Chambertin. Domainet er respekteret for sin klassiske stil og for at levere vine, der kombinerer tradition, terroirpræg og imponerende lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.