2022 Antoine Jobard Pommard Village

2022 Antoine Jobard Pommard Village er en klassisk rød Bourgogne fra den prestigefyldte appellation Pommard i Côte de Beaune. Vinen kombinerer Bourgognes elegante udtryk med Pommards mere strukturerede og kraftfulde stil – en appellation, der historisk har været kendt for fyldige rødvine med godt lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften byder på røde og mørke bær, kirsebær, skovbund og diskrete krydrede toner. På paletten kan man forvente en mellemfyldig til fyldig Bourgogne med frisk syre, fine tanniner og en fast, mineralsk struktur, der giver vinen både energi og længde. Som 2022-årgang vil den kunne nydes nu med lidt luft, men den kan også udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Pommard ligger på kalk- og lerholdige jorder i Côte de Beaune, hvor terroiret bidrager med både struktur og mineralitet. Rød Pommard fremstilles normalt på Pinot Noir, som håndteres med fokus på at bevare druens frugt og appellationens karakteristiske tanninstruktur. De præcise oplysninger om parceller, høstmetode, gæring og fadlagring for denne cuvée er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 15-17 °C. Den passer godt til stegt eller braiseret fjerkræ, kalvekød, svinemørbrad, and, svamperetter og retter med linser eller milde krydderier. Vinen kan med fordel hældes på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt for at skille eventuelt bundfald fra vinen.

Producent
Antoine Jobard er især kendt for sit familiehus i Meursault, hvor producenten har opnået anerkendelse for præcise og terroirdrevne Bourgogne-vine. En Pommard Village fra Antoine Jobard giver mulighed for at opleve producentens stil i en rød Bourgogne fra Côte de Beaune. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om den specifikke vin eller dens produktionshistorik.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.