2023 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

2023 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes er en raffineret hvid Bourgogne fra et af Pulignys mest anerkendte domæner. Vinen kombinerer Chardonnay-druens præcision med Les Combettes’ elegante terroir og har det klassiske særpræg, der har gjort Puligny-Montrachet berømt blandt Bourgogne-entusiaster.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys gylden med et klart, levende skær. Duften byder på fine aromaer af citrus, hvide blomster, moden pære og stenfrugt, ledsaget af diskrete mineralske nuancer og en let cremet undertone fra fadlagringen. På ganen forventes en balanceret og silkeblød stil med frisk syre, koncentreret frugt og en lang, mineralsk afslutning. Les Combettes er kendt for sin finesse og harmoniske tekstur snarere end for massiv kraft. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men har samtidig et godt lagringspotentiale på omkring 8-15 år under gode kælderforhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Premier Cru-marken Les Combettes i Puligny-Montrachet, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både mineralitet, struktur og elegance. Domaine Leflaive arbejder med stor respekt for terroiret og er kendt for biodynamiske principper i vinmarkerne. Druerne høstes ved håndkraft og vinificeres med fokus på at bevare Chardonnayens naturlige friskhed og stedbundne karakter, efterfulgt af modning, hvor frugt, syre og fad integreres nænsomt.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 11-13 °C. Den passer fremragende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, hummer, kammuslinger og lyst fjerkræ i cremede saucer. Den fungerer også godt sammen med retter med smør, svampe eller milde, faste oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 20-30 minutters forsigtig iltning i en karaffel kan med fordel anvendes, især hvis den nydes ung.

Producent
Domaine Leflaive er et historisk og højt respekteret Bourgogne-domæne med base i Puligny-Montrachet. Familien har gennem generationer været tæt forbundet med udviklingen af nogle af områdets mest eftertragtede Chardonnay-vine, og domænet regnes i dag blandt de førende producenter i Côte de Beaune. Den konsekvente fokus på biodynamisk dyrkning, terroir og langtidsholdbare vine har sikret Domaine Leflaive en markant position internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.