2023 Marchand-Tawse Bourgogne Pinot Noir 47N

2023 Marchand-Tawse Bourgogne Pinot Noir 47N er en elegant og terroirdrevet rødvin fra Bourgogne, fremstillet på Pinot Noir – regionens ikoniske druesort. Vinen kombinerer den klassiske burgundiske stil med Marchand-Tawse’s fokus på finesse, friskhed og et tydeligt regionalt udtryk.

Smagsprofil
I glasset forventes vinen at fremstå lys til mellembrun i farven med rubinrøde nuancer. Duften byder typisk på røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af florale toner samt diskrete krydderier og jordbund. På ganen er stilen frisk og saftig med fine tanniner, livlig syre og en elegant, let krydret afslutning. 2023-årgangen kan nydes relativt ung for sin frugt og umiddelbare charme, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
De tilgængelige oplysninger specificerer ikke de enkelte vinmarker, høstmetoder eller den præcise vinifikationsproces for denne cuvée. Som Bourgogne Pinot Noir vil vinen dog være baseret på druer fra Bourgogne’s kølige, kalk- og lerprægede terroir, hvor fokus traditionelt er på druens rene frugt, friskhed og stedets karakter.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer glimrende til fjerkræ, kalvekød, charcuteri, svamperetter og retter med urter eller milde saucer. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men 20-30 minutter i en karaffel kan give den unge vin lidt ekstra luft og få aromaerne til at åbne sig.

Producent
Marchand-Tawse er en moderne Bourgogne-producent og négociant med base i Côte de Nuits. Huset er kendt for at arbejde med et bredt udvalg af burgundiske appellationer og for at søge et præcist, elegant udtryk, hvor druens friskhed og de enkelte terroirs får lov til at træde frem. Marchand-Tawse har på relativt kort tid markeret sig som et interessant navn blandt den nyere generation af kvalitetsorienterede Bourgogne-producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.